الأكل الحدسي يرفض عقلية النظام الغذائي. هذا هو المبدأ الأول للأكل الحدسي ، وهو نهج قائم على الأدلة لإطعام نفسك يربط بين العقل والجسد والعواطف

تم تطوير هذا المفهوم لأول مرة في التسعينيات من قبل اختصاصي تغذية ،

Evelyn Tribole، MS، RDN، and Elyse Resch، MS، RDN ، الذين شاركوا في تأليف كتاب بعنوان "الأكل الحدسي: نهج ثوري مناهض للنظام الغذائي."

الأكل الحدسي: بعد ما يقرب من 30 عامًا ، بدأت هذه الممارسة تستعيد زخمها على وسائل التواصل الاجتماعي

يقترح الخبراء أن انتشار ثقافة النظام الغذائي والمثالية الرفيعة عبر الإنترنت قد أدى إلى تجديد الاهتمام بـ IE ، والذي يتم تعريفه على أنه "إطار عمل للرعاية الذاتية للأكل" وهو "شامل للوزن" و "يكرم كلاً من الجسدية و الصحة النفسية".

ربطت الأبحاث المكثفة بين استخدام وسائل التواصل الاجتماعي وانخفاض الثقة بالجسم.

وجدت دراسة أن مستخدمي Facebook أجروا مقارنات مظهر أكثر من أولئك الذين لم يستخدموا Facebook.

كان استخدام المنصة لمدة 30 دقيقة فقط في اليوم كافياً لتغيير نظرة الناس إلى أجسادهم.

تقول Kelsey Lorencz ، RDN ، وهي أخصائية تغذية مسجلة ومؤسس Graciously Nourished: "يشعر الناس بالسوء تجاه أنفسهم" ، "لقد حدث تحول كبير في السنوات القليلة الماضية عندما يتعلق الأمر بالوعي بالصحة العقلية والعناية بأنفسنا في طريقة شمولية.

ما هو بالضبط الأكل الحدسي؟

رهف البوتشي ، RDN ، LDN ، المتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، تقول إن IE ليس نظامًا غذائيًا.

قال بوتشي: "إنه يشجعك على ضبط إشارات جسمك وسلوكياتك".

"يشجعك الأكل الحدسي على النظر إلى جميع الأطعمة على قدم المساواة والاستمتاع بجميع الأطعمة دون الشعور بالذنب."

وأضاف بوتشي أن IE يمكن أن يساعد "أخصائيو الحميات المزمنة على التحرر من دورة اتباع نظام غذائي وشفاء علاقتهم بالطعام وجسمهم".

نظرًا لأن IE ليس نظامًا غذائيًا ، فلا توجد قواعد يجب اتباعها.

بدلاً من ذلك ، يتضمن IE 10 مبادئ توجيهية يمكن للأفراد ممارستها لتعلم كيفية الوثوق بغريزتهم الخاصة حول إطعام أنفسهم.

تتضمن هذه المبادئ أفكارًا بديهية مثل تكريم جوعك عن طريق تناول ما يكفي من الكربوهيدرات والحفاظ على مستويات الطاقة لديك.

وبدلاً من الاعتماد على "التمرين العسكري" للتخلص من السعرات الحرارية ، فإن المبادئ تشجع على تحويل التركيز إلى ما تشعر به عندما تحرك جسمك - يمكن أن يكون هذا بسيطًا مثل الذهاب في نزهة في الصباح.

قالت ماريسا كاي ميلوك ، MS ، RDN ، LD ، اختصاصية تغذية مسجلة تستخدم IE في ممارستها ، إن المبادئ تهدف إلى السماح للأشخاص باستكشاف ما تعنيه الإرشادات بالنسبة لهم شخصيًا.

بدلاً من التركيز على حساب السعرات الحرارية أو وحدات الماكرو ، يمكن للناس استخدام الأكل الحدسي لبناء الثقة في أنفسهم.

"الأكل الحدسي ليس بغرض تغيير جسمك أو التلاعب بجسمك بأي شكل من الأشكال لفقدان الوزن أو محاولة تحقيق معيار خارجي للصحة".

أظهرت الأبحاث عشرات الفوائد المتعلقة بـ IE.

اقترحت مراجعة منهجية أن الأكل الحدسي قد يكون مرتبطًا بإيجابية الجسم وتقليل اضطراب الأكل عند النساء.

وجدت دراسة أجريت عام 2018 أن التدخلات التي تضمنت الأكل الحدسي ساعدت في تحسين سلوكيات الأكل واحترام الذات لدى النساء اللواتي يعانين من الوزن وصورة الجسم.

كيف تبدأ ممارسة الأكل الحدسية

غالبًا ما يتم شرح IE في سياق اتباع نظام غذائي مزمن ، حيث يحاول الناس التحرك نحو طريقة أكثر شمولية للعناية بأجسادهم.

قال Lorencz ، الذي يشارك موارد IE عبر الإنترنت ، إن هذه الممارسة خيار للجميع.

وقالت: "ليس عليك أن يكون لديك ماضي مضطرب في الأكل أو أن تكون متابعًا للحمية الغذائية لتتعلم كيف تأكل بشكل حدسي وتحترم جسدك ونفسك".

"إذا كنت ترغب في التوقف عن الإفراط في تناول الطعام باستمرار ، والشعور بالذنب عند تناول الأطعمة الممتعة ، أو الخروج عن نطاق السيطرة عندما تكون بالقرب من تلك الأطعمة التي لا تسمح لنفسك بتناولها أبدًا ، فيمكن لـ IE مساعدتك في خلق توازن في حياتك وإزالة تلك المشاعر السلبية من الطعام . "

أوصى لورينتش بقراءة كتاب Intuitive Eating واتباع معالجي الأكل وأخصائيي التغذية البديهيين على وسائل التواصل الاجتماعي للحصول على النصائح والمشورة