Zöliakie: wie man sie erkennt und welche Lebensmittel man vermeiden sollte

Zöliakie ist eine chronische Autoimmunerkrankung, die eine Immunreaktion im Körper auf die Aufnahme von Gluten auslöst

In Italien leiden mehr als 200,000 Patienten an Zöliakie, aber in Wirklichkeit, wenn man nicht diagnostizierte Fälle berücksichtigt, vielleicht weil sie asymptomatisch sind, wären es tatsächlich etwa 600,000.

Die Zöliakie ist eine Krankheit, die in verschiedenen Lebensphasen diagnostiziert wird, sowohl bei Säuglingen, die nur wenige Monate alt sind, als auch bei Erwachsenen, die asymptomatisch sein können.

Die durch die Zöliakie ausgelöste Immunreaktion kann jedoch, wenn sie nicht diagnostiziert und behandelt wird, zu einer Entzündung des Dünndarms und der Darmzotten führen, die die richtige Aufnahme von Nährstoffen verhindert und die Gesundheit des Betroffenen ernsthaft beeinträchtigt.

Was ist Gluten und wie entsteht Zöliakie?

Gluten ist ein Proteinkomplex, der in vielen Getreidearten wie Gerste, Weizen und Roggen vorkommt.

Nach der Aufnahme von Gluten entwickelt die Zöliakie die Darmentzündung, die der Krankheit zugrunde liegt.

Aus diesem Grund besteht die therapeutische Indikation darin, den Verzehr von Lebensmitteln, die auch nur geringe Spuren von Gluten enthalten könnten, vollständig zu vermeiden.

Obwohl das auslösende Agens dieses Protein ist, ist die Zöliakie eine multifaktorielle Erkrankung, die beim anfälligen Individuum auch durch physiologische Faktoren (zB Magen-Darm-Infektionen, Schwangerschaft) oder andere mit der Zöliakie assoziierte Autoimmunerkrankungen wie Diabetes mellitus Typ 1 , rheumatoide Arthritis und genetische Syndrome wie das Down-Syndrom und das Turner-Syndrom.

Was sind die Symptome einer Zöliakie?

Nicht immer ist der erwachsene Patient symptomatisch, aber im Allgemeinen verursacht die durch die Aufnahme von Gluten verursachte Entzündung beim Zöliakiepatienten gastrointestinale Symptome wie Durchfall, Meteorismus, Blähungen, Bauchkrämpfe und Gewichtsverlust.

Darüber hinaus gibt es weitere nicht zu unterschätzende Symptome wie Geschwüre im Mund, Kribbeln in Händen und Füßen, Alopezie und Muskelschwäche sowie Blutarmut, Verlust der Knochendichte und Krämpfe.

Bei Verdacht auf Zöliakie ist es sehr wichtig, keine gesundheitsschädlichen DIY-Diäten zu improvisieren, sondern einen Spezialisten aufzusuchen, der mit entsprechenden Tests (Bluttests und bei positivem Ergebnis) , Gastroskopie mit Biopsie des Zwölffingerdarms) wird die Krankheit diagnostizieren.

Lesen Sie auch:

Die Darmbakterien eines Babys können zukünftige Fettleibigkeit vorhersagen

Pädiatrie / Zöliakie und Kinder: Was sind die ersten Symptome und welche Behandlung sollte befolgt werden?

Quelle:

Humanitas

Mehr interessante Produkte: