تغذیه آگاهانه: اهمیت یک رژیم غذایی آگاهانه

بیایید در مورد تغذیه آگاهانه صحبت کنیم: روز ملی اختصاص داده شده به اختلالات خوردن (DCA) 2022، که در 15 مارس جشن گرفته می شود، فرصتی برای تمرکز بر رابطه با غذا و آگاهی از غذا است.

این بیماری همه گیر افزایش تعداد موارد اختلالات خوردن را به همراه داشته است، روندی که به ویژه در بین جوانان همچنان رو به افزایش است.

در این رویداد مهم، موضوع اصلی این بیماری ها را بررسی می کنیم و رابطه خود را با غذا بررسی می کنیم.

در چنین زندگی پرهیاهویی که سرعت آن بر آن غالب است، آیا واقعاً به آنچه می خوریم توجه می کنیم؟

و مهمتر از همه، چرا اینقدر مهم است که نه تنها به آنچه می خوریم، بلکه به خصوص نحوه خوردنمان توجه کنیم؟

تغذیه ذهنی چیست؟

تغذیه ذهنی تکنیکی است که شامل آگاهی بیشتر و گوش دادن به نیازهای ما می شود و می تواند ما را به روشی جدید برای خوردن سوق دهد.

ایده این است که در یک عمل روزانه مانند غذا خوردن، تنها چیزی که می خورید مهم نیست، بلکه مهمتر از همه چیز نحوه خوردن شما است.

امروزه ما اغلب بدون اینکه متوجه باشیم، به شیوه ای پریشان و مهمتر از همه سریع غذا می خوریم.

تمرین غذا خوردن آگاهانه دقیقاً به معنای معکوس عمل می کند: با این رویکرد، در واقع ما بر کیفیت تجربه غذا خوردن تمرکز می کنیم، فضای بیشتری را به کندی، فعال شدن تمام حواس بدن و در نتیجه بهبود حس می کنیم. از سیری

در واقع، خوردن ذهن آگاهانه را می توان به عنوان کاربرد تمرکز حواس برای غذا خوردن در نظر گرفت: حضور در خود، لحظه به لحظه، حتی در حین غذا خوردن، عدم حواس پرتی توسط افکار و احساسات، با نگرش ذهنی آرام و متعادل.

چرا خوردن آگاهانه مهم است

تغذیه آگاهانه می تواند به عنوان ابزاری برای تغذیه پیشگیرانه نیز در نظر گرفته شود که به لطف اتخاذ یک رژیم غذایی مدیترانه ای مبتنی بر گیاه و سبک زندگی سالم می تواند به

  • رسیدن به وزن سالم و حفظ آن
  • بهبود سلامت
  • بهبود سطوح انرژی؛
  • بهبود وضوح ذهنی؛
  • بهبود مقاومت در برابر استرس؛
  • یاد بگیرید که آگاهانه غذا بخورید

علاوه بر این، غذا خوردن آگاهانه می تواند رضایت و فواید زیادی به همراه داشته باشد: به محدود کردن پرخوری، خلاص شدن از شر گرسنگی عاطفی و پردازش بخش های مناسب کمک می کند.

این امر به ویژه به این دلیل است که شما از احساسات واقعی گرسنگی و سیری آگاه می شوید.

چگونه می توان غذا خوردن آگاهانه انجام داد؟ نکات مفید برای تغذیه خوب و آگاهانه

شروع از اصول اولیه: آگاهی اولین قدم است. تمایل به اختصاص زمان (حداقل نیم ساعت برای هر وعده غذایی اصلی) به عمل غذا خوردن ضروری است.

اتخاذ یک رژیم غذایی مدیترانه ای "فقیر" با مصرف موارد زیر ضروری است:

  • سبزیجات و میوه های فصل
  • غلات سبوس دار؛
  • پالس ها
  • گردو، فندق و بادام؛
  • روغن زیتون اضافی؛
  • مقدار کمی ماهی، تخم مرغ و پنیر و مصرف گهگاهی سایر پروتئین های حیوانی، مانند گوشت قرمز یا گوشت های پخته شده.

علاوه بر انتخاب محصول، رفتار مناسب با غذا در هنگام پخت و پز نیز مهم است تا مردم از خوردن آن لذت بیشتری ببرند و رنگ ها، بوها و بافت های دلپذیر را حفظ کنند.

همانطور که تمرکز روی لحظه غذا، نشستن پشت میز، بدون حواس‌پرتی، تمرکز بر روی غذای موجود در بشقاب و توجه به خلق و خوی فرد در طول غذا بسیار مهم است.

همچنین بخوانید:

Emergency Live Even More… Live: دانلود برنامه رایگان جدید روزنامه شما برای IOS و Android

در جستجوی یک رژیم غذایی شخصی

رژیم غذایی دیابتی: 3 افسانه نادرست برای از بین بردن

چرا اخیراً همه در مورد غذا خوردن بصری صحبت می کنند؟

منبع:

GSD

شما همچنین ممکن است مانند