Puhutaanpa tietoisesta syömisestä: 2022. maaliskuuta vietetty kansallinen syömishäiriöille (DCA) omistettu päivä 15 on tilaisuus keskittyä suhteeseen ruokaan ja ruokatietoisuuteen.

Pandemia on tuonut mukanaan syömishäiriötapausten lisääntymisen, mikä on edelleen kasvussa erityisesti nuorten keskuudessa.

Tässä tärkeässä tapahtumassa tutkimme näiden sairauksien taustalla olevaa teemaa ja tutkimme suhdettamme ruokaan.

Kiinnitämmekö todella huomiota siihen, mitä syömme, niin hektisessä elämässä, jota hallitsee nopeus?

Ja ennen kaikkea, miksi on niin tärkeää kiinnittää huomiota paitsi siihen, mitä syömme, vaan erityisesti siihen, miten syömme?

Mitä on tietoinen syöminen?

Tietoinen syöminen on tekniikka, joka sisältää enemmän tietoisuutta ja tarpeidemme kuuntelemista ja joka voi johtaa meidät uuteen tapaan syödä.

Ajatuksena on, että päivittäisessä toiminnassa, kuten syömisessä, ei ole vain se, mitä syöt, vaan ennen kaikkea kuinka syöt.

Nykyään syömme aivan liian usein huomaamattamme, hajamielisesti ja ennen kaikkea nopeasti.

Tietoisen syömisen käytäntö toimii täsmälleen päinvastaisessa mielessä: tällä lähestymistavalla itse asiassa keskitymme syömiskokemuksen laatuun, antaen enemmän tilaa hitaudelle, kaikkien kehon aistien aktivoitumiseen ja siten aistin parantamiseen. kylläisyydestä.

Itse asiassa tietoinen syöminen voidaan ajatella mindfulnessin sovelluksena syömiseen: läsnäolo itselle, hetki hetkeltä, myös syödessä, ajatusten ja tunteiden häiritsemättä, rauhallinen ja tasapainoinen henkinen asenne.

Miksi tietoinen syöminen on tärkeää

Tietoista syömistä voidaan pitää myös ennaltaehkäisevän ravitsemuksen välineenä, joka kasvipohjaisen välimerellisen ruokavalion ja terveellisen elämäntavan ansiosta voi auttaa

• saavuttaa ja ylläpitää terveellistä painoa
• parantaa terveyttä
• parantaa energiatasoa;
• parantaa henkistä selkeyttä;
• parantaa stressinsietokykyä;
• oppia syömään tietoisesti.

Lisäksi tietoinen syöminen voi tuoda suurta tyydytystä ja hyötyä: se auttaa rajoittamaan ahmimista, pääsemään eroon tunnenälästä ja käsittelemään sopivia annoksia helpommin.

Tämä on erityisen tärkeää, koska tulet tietoiseksi todellisista nälän ja kylläisyyden tunteista.

Miten tietoinen syöminen onnistuu? Hyödyllisiä vinkkejä hyvin ja tietoiseen syömiseen

Perusasioista alkaen: tietoisuus on ensimmäinen askel; On välttämätöntä omistaa aikaa (vähintään puoli tuntia jokaiseen pääateriaan) syömiseen.

Myös "köyhän" Välimeren ruokavalion omaksuminen on välttämätöntä:

• kauden vihannekset ja hedelmät
• täysjyväviljat;
• palkokasvit;
• saksanpähkinät, hasselpähkinät ja mantelit;
• ekstra neitsyt-oliiviöljy;
• pieniä määriä kalaa, munia ja juustoa sekä satunnaista muiden eläinproteiinien, esim. punaisen lihan tai suolalihan, nauttimista.

Tuotevalinnan lisäksi on tärkeää myös käsitellä ruokaa kunnolla ruoanlaitossa, jotta ihmiset ovat onnellisempia syöessään, säilyttäen värit, tuoksut ja miellyttävät koostumukset.

Aivan kuten on tärkeää keskittyä ruokailuhetkeen, istua pöydässä ilman häiriötekijöitä, keskittyä lautasella olevaan ruokaan ja kiinnittää huomiota mielialoihinsa aterian aikana.

Lue myös:

Emergency Live Enemmän...Live: Lataa uusi ilmainen sanomalehtisovellus IOS:lle ja Androidille

Henkilökohtaista ruokavaliota etsimässä

Diabeettinen ruokavalio: 3 väärää myyttiä kumottavaksi

Miksi kaikki puhuvat viime aikoina intuitiivisesta syömisestä?

Lähde:

GSD