Raudanpuuteanemia: mitä ruokia suositellaan

Yksi yleisimmistä anemian muodoista on raudanpuuteanemia, joka voi koskea sekä kaiken ikäisiä miehiä että naisia. Sen ilmaantuvuus on lisääntynyt lapsilla, nuorilla ja hedelmällisessä iässä olevilla naisilla tai raskaana olevilla ja/tai vastasyntyneitä imettävillä.

Rauta on välttämätön kivennäisaine aineenvaihduntaprosesseille, ja siksi sitä on elimistössä erittäin suuria määriä.

Jos sen tasot laskevat, seurauksena voi olla alhaisempi veren hapen saanti, koska se edistää hemoglobiinin muodostumista, mutta myös lukuisten aineenvaihduntaprosessien muuttuminen, jolla on seurauksia elimistön yleiseen hyvinvointiin, tyypillisin ilmentymä mikä on vahvaa väsymyksen tunnetta.

Raudanpuuteanemia voi johtua useista tekijöistä, kuten imeytymishäiriöistä ja väärästä ruokavaliosta.

Raudanpuuteanemia: mikä se on?

Happi on välttämätön elementti kehomme hyvinvoinnille ja terveille elimille, lihaksille ja kudoksille.

Erityisesti happi kulkeutuu veressä proteiinin, hemoglobiinin, ansiosta: kun tästä puuttuu, koska rautaa ei ole tarpeeksi tuottamaan riittävää määrää, kehittyy raudanpuuteanemia.

Tärkeimmät raudanpuutteen aiheuttamat oireet ovat astenia eli erittäin vaikea ja yleinen väsymys ja heikkous, hengenahdistus, takykardia, kalpeus, päänsärky ja huimaus, unettomuus, ärtyneisyys, raajojen kylmyys ja pistely jaloissa, hauraat kynnet ja hiustenlähtö.

Tämä oireyhtymä riippuu elimistön heikkenemisestä, joka johtuu sekä veren alhaisemmasta happipitoisuudesta että myös lukuisten raudan läsnäolosta riippuvien entsymaattisten reaktioiden muuttumisesta, mikä johtaa epätasapainoon immuunijärjestelmässä, lämmönsäätelyjärjestelmässä ja aivojen hermovälitysjärjestelmä.

Mitkä ovat raudanpuuteanemian syyt?

Raudanpuute voi johtua erilaisista tiloista ja sairauksista.

Tärkeimmät raudanpuuteanemian riskitekijät ovat raskaus ja imetys, sillä sikiön kehittyessä ja vastasyntyneen ruokinnan aikana nainen tarvitsee enemmän raudan saantia.

Raudanpuute voi myös liittyä verenvuotoon, sekä ulkoisiin että sisäisiin ja siksi näkymättömiin.

Tämä on tyypillistä tietyille patologioille, kuten hiataltyrä, kasvaimet, mahahaava tai peräsuolen polyyppi, mutta myös fysiologisille sairauksille, kuten kuukautiskiertoon.

Myös krooniset aineenvaihduntaa häiritsevät suolistosairaudet, kuten Crohnin tauti, haavainen paksusuolitulehdus tai keliakia, sekä leikkaukset, joissa on poistettu suolen osia tai tehty suolen ohituksia, voivat myös aiheuttaa anemiaa.

Jopa terveillä yksilöillä epätasapainoinen ruokavalio, jossa ei ole riittävästi rautaa saavia ruokia, voi johtaa anemian kehittymiseen.

Ruokavalio on kuitenkin asia, johon voimme suoraan vaikuttaa ruokavalinnoillamme.

Alhainen rauta: mitä syödä?

Löydämme rautaa elintarvikkeista, joita tavallisesti syömme heemisen raudan muodossa, eläinperäisistä elintarvikkeista tai ei-heemisen raudan muodossa vihanneksista.

Heeminen rauta imeytyy elimistössä erittäin nopeasti ja suuria määriä, kun taas ei-heeminen rauta imeytyy vain 10 %.

Hemiraudan rikkaimmat ruoat ovat maksa (jota itse asiassa annetaan usein lapsille) ja muut eläimenosat, mutta myös yleisemmin naudanliha, sianliha, lammas, hevonen, kana, kalkkuna ja helmikanat tarjoavat riittävästi rautaa.

On aina muistettava, että punaista lihaa sisältävä ruokavalio voi nostaa kolesterolia ja olla riskitekijä useille sairauksille, ja siksi sitä tulee noudattaa erikoisravitsemusterapeutin valvonnassa.

Kaloista sitä vastoin hyödyllisimpiä ravintoaineita raudanpuutteen tapauksessa ovat äyriäiset, nilviäiset ja kalat, kuten taimen, tonnikala, turska, sardellit ja sardiinit.

Vihreät lehtivihannekset, kuten salaatti, ja pähkinät, kuten saksanpähkinät ja hasselpähkinät, mantelit ja pistaasipähkinät edistävät myös raudan saantia. Myös rautapitoisia proteiinilähteitä, kuten papuja, linssejä, kikherneitä, lupiineja ja tofua, voidaan lisätä ruokavalioon. Lopuksi tasapainoiseen ruokavalioon kuuluu myös pastan, leivän ja murojen käyttö, jotka sisältävät monipuolisesti ravintoaineita.

On myös hyvä muistaa, että C-vitamiini edistää raudan imeytymistä: temppu voi siis olla sitruunamehun lisääminen syötävään ruokaan tai aterioiden yhteydessä juomaamme veteen tai runsaasti C-vitamiinia sisältävien vihannesten käyttö, esim. tomaatteja, paprikaa, kaalia ja parsakaalia lisukkeina tai aterioiden päätteeksi sitrushedelmien tai vihannesten, kuten kiivin, herukoiden ja viinirypäleiden kanssa.

Lopuksi ihmisten, joille kehittyy anemia, tulisi rajoittaa tiettyjen raudan imeytymistä haittaavien elintarvikkeiden, kuten maitotuotteiden, kahvin, teen ja suklaan, nauttimista aterioiden yhteydessä.

Lue myös:

Emergency Live Enemmän...Live: Lataa uusi ilmainen sanomalehtisovellus IOS:lle ja Androidille

Tietoinen syöminen: tietoisen ruokavalion merkitys

Keliakian oireet: Milloin kääntyä lääkärin puoleen?

Lisääntynyt ESR: Mitä potilaan erytrosyyttien sedimentaationopeuden nousu kertoo meille?

Anemia, vitamiinin puutos syitä

Välimeren anemia: diagnoosi verikokeella

Lähde:

Humanitas

saatat myös pitää