Pourquoi tout le monde parle-t-il d'alimentation intuitive ces derniers temps ?

L'alimentation intuitive rejette la mentalité diététique. C'est le premier principe de l'alimentation intuitive, une approche fondée sur des preuves pour vous nourrir qui relie l'esprit, le corps et les émotions.

Le concept a été développé pour la première fois dans les années 1990 par deux diététistes,

Evelyn Tribole, MS, RDN, et Elyse Resch, MS, RDN, qui ont co-écrit un livre intitulé "Intuitive Eating: A Revolutionary Anti-Diet Approach".

Intuitive Eating : près de 30 ans plus tard, cette pratique regagne du terrain sur les réseaux sociaux

Les experts suggèrent que la prévalence de la culture de l'alimentation et de l'idéalisation mince en ligne a conduit à un regain d'intérêt pour l'IE, qui est défini comme "un cadre d'alimentation pour les soins personnels" qui est "incluant le poids" et "honore à la fois les aspects physiques et la santé mentale. »

Des recherches approfondies ont associé l'utilisation des médias sociaux à une baisse de la confiance en son corps.

Une étude a révélé que les utilisateurs de Facebook faisaient plus de comparaisons d'apparence que ceux qui n'utilisaient pas Facebook.

Utiliser la plateforme seulement 30 minutes par jour suffisait à changer la façon dont les gens percevaient leur corps.

"Les gens ne se sentent plus mal dans leur peau", déclare Kelsey Lorencz, RDN, diététiste et fondatrice de Graciously Nourished, "Il y a eu un grand changement au cours des dernières années en ce qui concerne la sensibilisation à la santé mentale et la prise en charge de nous-mêmes dans un façon holistique.

Qu'est-ce que l'alimentation intuitive ?

Rahaf Al Bochi, RDN, LDN, porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique, affirme que l'IE n'est pas un régime.

"Cela vous encourage à vous connecter à vos propres signaux et comportements corporels", a déclaré Bochi.

"L'alimentation intuitive vous encourage à considérer tous les aliments comme égaux et à profiter de tous les aliments sans culpabilité."

Bochi a ajouté que l'IE peut aider "les personnes à la diète chronique à se libérer du cycle des régimes et à guérir leur relation avec la nourriture et leur corps".

Puisque IE n'est pas un régime, il n'y a pas de règles à suivre.

Au lieu de cela, IE comprend 10 principes directeurs que les individus peuvent pratiquer pour apprendre à faire confiance à leur propre instinct pour se nourrir.

Ces principes incluent des idées intuitives comme respecter votre faim en mangeant suffisamment de glucides et en maintenant votre niveau d'énergie.

Et plutôt que de compter sur «l'exercice militant» pour perdre des calories, les principes encouragent à se concentrer sur ce que l'on ressent lorsque vous bougez votre corps - cela peut être aussi simple que de faire une promenade matinale.

Marissa Kai Miluk, MS, RDN, LD, une diététiste qui utilise IE dans sa pratique, a déclaré que les principes visent à permettre aux gens d'explorer ce que les directives signifient pour eux personnellement.

Au lieu de se concentrer sur le comptage des calories ou des macros, les gens peuvent utiliser l'alimentation intuitive pour renforcer la confiance en eux-mêmes.

"L'alimentation intuitive n'a pas pour but de changer votre corps ou de le manipuler de quelque manière que ce soit pour perdre du poids ou essayer d'atteindre un niveau de santé externe".

La recherche a montré des dizaines d'avantages liés à l'IE.

Une revue systématique a suggéré que l'alimentation intuitive peut être associée à une positivité corporelle et à une alimentation moins désordonnée chez les femmes.

Une étude de 2018 a révélé que les interventions impliquant une alimentation intuitive aidaient à améliorer les comportements alimentaires et l'estime de soi chez les femmes aux prises avec un poids et une image corporelle.

Comment démarrer une pratique alimentaire intuitive

L'IE est souvent expliquée dans le contexte d'un régime chronique, dans lequel les gens essaient d'évoluer vers une manière plus holistique de prendre soin de leur corps.

Lorencz, qui partage des ressources IE en ligne, a déclaré que cette pratique est une option pour tout le monde.

"Vous n'avez pas besoin d'avoir un passé alimentaire désordonné ou d'être une personne à la diète chronique pour apprendre à manger intuitivement et à respecter votre corps et vous-même", a-t-elle déclaré.

"Si vous voulez arrêter de trop manger constamment, de vous sentir coupable lorsque vous mangez des aliments amusants ou de perdre le contrôle lorsque vous êtes à proximité de ces aliments que vous ne vous autorisez jamais à manger, IE peut vous aider à créer un équilibre dans votre vie et à éliminer ces sentiments négatifs de la nourriture. .”

Lorencz a recommandé de lire le livre Intuitive Eating et de suivre les thérapeutes et les diététiciens de l'alimentation intuitive sur les réseaux sociaux pour obtenir des conseils et des astuces.

Étant donné que cette pratique est individualisée, vous pouvez également parler à une diététiste professionnelle pour savoir comment intégrer cette pratique dans votre vie, surtout si vous souhaitez gérer une maladie chronique comme le diabète,

Troubles gastro-intestinaux et troubles de l'alimentation, a-t-elle ajouté.

"Bien que les 10 principes soient d'égale importance, ils sont tous construits autour de deux concepts : rejeter les règles externes et s'adapter aux signaux internes", a déclaré Lorencz.

Références:

  1. Fardouly J. Vartanian LR. Les comparaisons négatives sur l'apparence médiatisent la relation entre l'utilisation de Facebook et les problèmes d'image corporelleL'image corporelle. 2015;12:82–88. doi:10.1016/j.bodyim.2014.10.004
  2. Les pros de l'alimentation intuitive originale. 10 principes de l'alimentation intuitive.
  3. Bruce LJ, Ricciardelli LA. Une revue systématique des corrélats psychosociaux de l'alimentation intuitive chez les femmes adultesAppétit. 2016;96:454-472. doi:10.1016/j.appet.2015.10.012
  4. Bégin C, Carbonneau E, Gagnon-Girouard député, et al. Les résultats alimentaires et psychologiques de la santé à toutes les tailles d'intervention dans les centres de santé et de services sociaux de la province de QuébecAm J Promotion de la santé. 2019;33(2):248-258. doi:10.1177/0890117118786326

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