Među najčešćim oblicima anemije je anemija zbog nedostatka željeza, koja može zahvatiti i muškarce i žene svih dobnih skupina, s povećanom učestalošću u djece, adolescenata i žena u reproduktivnoj dobi ili koje su u trudnoći i/ili doje novorođenčad.

Željezo je esencijalni mineral za metaboličke procese i stoga je prisutno u vrlo velikim količinama u tijelu.

Ako se njegova razina smanji, posljedica može biti smanjena opskrba kisikom u krvi, jer doprinosi stvaranju hemoglobina, ali i izmjena brojnih metaboličkih procesa s posljedicama na opću dobrobit organizma, najtipičnija manifestacija što je snažan osjećaj umora.

Anemiju zbog nedostatka željeza mogu uzrokovati različiti čimbenici, uključujući probleme s apsorpcijom i netočnu prehranu.

Anemija zbog nedostatka željeza: što je to?

Kisik je neophodan element za dobrobit našeg tijela i za zdrave organe, mišiće i tkiva.

Konkretno, kisik se u krvi prenosi zahvaljujući proteinu, hemoglobinu: kada ga nema, jer nema dovoljno željeza za proizvodnju odgovarajuće količine, razvija se anemija s nedostatkom željeza.

Glavni simptomi koje manjak željeza uzrokuje su astenija, odnosno vrlo jak i generalizirani umor i slabost, otežano disanje, tahikardija, bljedilo, glavobolja i vrtoglavica, nesanica, razdražljivost, hladni ekstremiteti i trnci u nogama, lomljivi nokti i gubitak kose.

Ova simptomatologija ovisi o slabljenju organizma, što je posljedica kako smanjene oksigenacije krvi, tako i promjene brojnih enzimskih reakcija koje ovise o prisutnosti željeza, što dovodi do neravnoteže u imunološkom sustavu, sustavu termoregulacije i neurotransmisioni sustav mozga.

Koji su uzroci anemije zbog nedostatka željeza?

Nedostatak željeza može biti posljedica raznih stanja i bolesti.

Glavni čimbenici rizika za anemiju s nedostatkom željeza su trudnoća i dojenje, jer u vrijeme razvoja fetusa i hranjenja novorođenčeta ženi je potreban veći unos željeza.

Nedostatak željeza također može biti povezan s hemoragijama, vanjskim i unutarnjim, te stoga nisu vidljive.

To je tipično za određene patologije, kao što su hijatalna hernija, tumori, peptički ulkus ili polip rektuma, ali i za fiziološka stanja poput menstrualnog ciklusa.

Kronične crijevne bolesti koje ometaju metabolizam, kao što su Crohnova bolest, ulcerozni kolitis ili celijakija, kao i one operacije za koje su odstranjeni dijelovi crijeva ili su napravljeni crijevni premosnici, također mogu uzrokovati anemiju.

Čak i kod zdravih osoba, neuravnotežena prehrana u kojoj nema namirnica koje osiguravaju adekvatan unos željeza može dovesti do razvoja anemije.

Prehrana je, međutim, nešto na što možemo izravno utjecati svojim odabirom hrane.

Nizak nivo željeza: što jesti?

Željezo nalazimo u hrani koju obično jedemo u obliku hemičnog željeza, u hrani životinjskog podrijetla, ili nehemičnog željeza, u povrću.

Hemično željezo tijelo se apsorbira vrlo brzo i u velikim količinama, dok se nehemičko željezo apsorbira samo 10%.

Hrana najbogatija hemičnim željezom su jetra (koja se zapravo često daje djeci) i iznutrice, ali općenito, govedina, svinjetina, janjetina, konj, piletina, puretina i biserke pružaju odgovarajuću opskrbu željezom.

Uvijek treba imati na umu da prehrana bogata crvenim mesom može dovesti do povećanja kolesterola i biti čimbenik rizika za razne bolesti, te se stoga treba pridržavati pod nadzorom specijalista dijetetičara.

Od riba, pak, najkorisnije namirnice u slučaju nedostatka željeza su rakovi, mekušci i ribe poput pastrve, tune, bakalara, inćuna i srdela.

Zeleno lisnato povrće poput zelene salate i orašastih plodova kao što su orasi i lješnjaci, bademi i pistacije također doprinose unosu željeza. Izvori proteina bogati željezom kao što su grah, leća, slanutak, lupina i tofu također se mogu dodati u prehranu. Konačno, uravnotežena prehrana također uključuje korištenje tjestenine, kruha i žitarica, koje sadrže različite količine hranjivih tvari.

Također treba imati na umu da vitamin C pridonosi apsorpciji željeza: trik stoga može biti dodavanje limunovog soka u hranu koju ćemo jesti ili u vodu koju pijemo tijekom obroka ili korištenje povrća bogatog vitaminom C, npr. kao rajčice, paprike, kupus i brokula kao prilog jelima, ili kao završna jela s citrusnim voćem ili povrćem kao što su kivi, ribiz i grožđe.

Konačno, osobe koje razviju anemiju trebale bi ograničiti unos određenih namirnica koje ometaju apsorpciju željeza, kao što su mliječni proizvodi, kava, čaj i čokolada, tijekom obroka.

Čitajte također:

Hitna pomoć uživo još više…Uživo: preuzmite novu besplatnu aplikaciju svojih novina za iOS i Android

Pažljiva prehrana: važnost svjesne prehrane

Simptomi celijakije: kada se obratiti liječniku?

Povećani ESR: Što nam govori povećanje stope sedimentacije eritrocita kod pacijenta?

Anemija, nedostatak vitamina među uzrocima

Mediteranska anemija: dijagnoza s testom krvi

Izvor:

Humanitas