Di antara bentuk paling umum dari anemia adalah anemia defisiensi besi, yang dapat mempengaruhi pria dan wanita dari segala usia, dengan peningkatan insiden pada anak-anak, remaja dan wanita usia subur atau yang sedang hamil dan/atau menyusui bayi mereka yang baru lahir.

Besi adalah mineral penting untuk proses metabolisme dan karena itu hadir dalam jumlah yang sangat tinggi di dalam tubuh.

Jika kadarnya menurun, konsekuensinya adalah pasokan oksigen yang lebih rendah dalam darah, karena berkontribusi pada pembentukan hemoglobin, tetapi juga perubahan banyak proses metabolisme dengan konsekuensi pada kesejahteraan umum organisme, manifestasi paling khas dari penyakit ini. yang merupakan rasa lelah yang kuat.

Anemia defisiensi besi dapat disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk masalah penyerapan dan pola makan yang salah.

Anemia defisiensi besi: apa itu?

Oksigen adalah elemen penting untuk kesejahteraan tubuh kita dan untuk organ, otot, dan jaringan yang sehat.

Secara khusus, oksigen diangkut dalam darah berkat protein, hemoglobin: ketika ini kurang, karena tidak ada cukup zat besi untuk menghasilkan jumlah yang memadai, anemia defisiensi besi berkembang.

Gejala utama yang menyebabkan kekurangan zat besi adalah asthenia, yaitu kelelahan dan kelemahan yang sangat parah dan umum, sesak napas, takikardia, pucat, sakit kepala dan pusing, insomnia, lekas marah, ekstremitas dingin dan kesemutan di kaki, kuku rapuh dan rambut rontok.

Gejala ini tergantung pada melemahnya organisme, yang dihasilkan baik dari oksigenasi darah yang lebih rendah, tetapi juga dari perubahan berbagai reaksi enzimatik yang bergantung pada keberadaan besi, yang menyebabkan ketidakseimbangan dalam sistem kekebalan, sistem termoregulasi dan sistem neurotransmisi otak.

Apa penyebab anemia defisiensi besi?

Kekurangan zat besi dapat diakibatkan oleh berbagai kondisi dan penyakit.

Faktor risiko utama anemia defisiensi besi adalah kehamilan dan menyusui, karena pada saat janin berkembang dan bayi baru lahir diberi makan, wanita membutuhkan asupan zat besi yang lebih tinggi.

Kekurangan zat besi juga dapat dikaitkan dengan perdarahan, baik eksternal maupun internal dan karena itu tidak terlihat.

Ini khas dari patologi tertentu, seperti hernia hiatus, tumor, tukak lambung, atau polip rektum, tetapi juga kondisi fisiologis seperti siklus menstruasi.

Penyakit usus kronis yang mengganggu metabolisme, seperti penyakit Crohn, kolitis ulserativa atau penyakit celiac, dan, juga, operasi yang bagian ususnya telah diangkat atau dilakukan bypass usus, juga dapat menyebabkan anemia.

Bahkan pada individu yang sehat, diet yang tidak seimbang di mana makanan yang memberikan asupan zat besi yang cukup tidak ada dapat menyebabkan perkembangan anemia.

Diet, bagaimanapun, adalah sesuatu yang dapat kita pengaruhi secara langsung melalui pilihan makanan kita.

Besi rendah: apa yang harus dimakan?

Kita menemukan zat besi dalam makanan yang biasa kita makan dalam bentuk zat besi hemik, dalam makanan yang berasal dari hewan, atau zat besi non-hemik, dalam sayuran.

Zat besi hemik diserap dengan sangat cepat oleh tubuh dan dalam jumlah banyak, sedangkan besi nonhemik hanya diserap 10%.

Makanan yang kaya akan zat besi hemik adalah hati (yang sebenarnya sering diberikan kepada anak-anak) dan jeroan, tetapi juga secara umum daging sapi, babi, domba, kuda, ayam, kalkun dan ayam guinea menyediakan pasokan zat besi yang cukup.

Harus selalu diingat bahwa diet kaya daging merah dapat menyebabkan peningkatan kolesterol dan menjadi faktor risiko berbagai penyakit, dan oleh karena itu harus diikuti di bawah pengawasan ahli gizi spesialis.

Di antara ikan, di sisi lain, makanan yang paling berguna dalam kasus kekurangan zat besi adalah krustasea, moluska dan ikan seperti trout, tuna, cod, teri dan sarden.

Sayuran berdaun hijau seperti selada dan kacang-kacangan seperti walnut dan hazelnut, almond dan pistachio juga berkontribusi pada asupan zat besi. Sumber protein kaya zat besi seperti kacang-kacangan, lentil, buncis, lupin dan tahu juga dapat ditambahkan ke dalam makanan seseorang. Terakhir, diet seimbang juga mencakup penggunaan pasta, roti, dan sereal, yang mengandung berbagai nutrisi.

Juga harus diingat bahwa vitamin C berkontribusi pada penyerapan zat besi: karena itu triknya adalah menambahkan jus lemon ke makanan yang akan kita makan atau ke air yang kita minum saat makan, atau menggunakan sayuran yang kaya vitamin C seperti seperti tomat, paprika, kubis dan brokoli sebagai lauk pauk, atau untuk mengakhiri makan dengan buah jeruk atau sayuran seperti kiwi, kismis dan anggur.

Terakhir, orang yang mengalami anemia harus membatasi asupan makanan tertentu yang menghambat penyerapan zat besi, seperti produk susu, kopi, teh, dan cokelat.

Baca Juga:

Darurat Langsung Bahkan Lebih… Langsung: Unduh Aplikasi Gratis Baru Surat Kabar Anda Untuk iOS Dan Android

Makan dengan Perhatian: Pentingnya Diet Sadar

Gejala Penyakit Celiac: Kapan Harus Berkonsultasi dengan Dokter?

Peningkatan ESR: Apa Artinya Peningkatan Tingkat Sedimentasi Eritrosit Pasien Memberitahu Kami?

Anemia, Kekurangan Vitamin Diantara Penyebabnya

Anemia Mediterania: Diagnosis Dengan Tes Darah

Sumber:

Humanitas