Pertolongan pertama dalam kasus keracunan makanan
Tentang keracunan makanan: konsumsi makanan yang terkontaminasi virus, bakteri atau racun dapat menyebabkan keracunan makanan. Beberapa kasus sembuh tanpa pengobatan, tetapi yang lain dapat menyebabkan komplikasi atau kematian tanpa perawatan atau intervensi yang tepat
Apa itu keracunan makanan
Keracunan makanan adalah suatu kondisi yang melibatkan peradangan pada lapisan usus, terutama lambung dan usus.
Biasanya disebabkan oleh virus, bakteri, parasit atau racun yang menginfeksi seseorang dan menimbulkan gejala.
Penyebab lain dapat disebabkan oleh kesalahan penanganan, pemasakan yang tidak benar, atau penyimpanan makanan yang buruk.
Reaksi tubuh terhadap penyakit, yang terjadi setelah konsumsi makanan yang terkontaminasi, umumnya tergantung pada organisme, jumlah paparan, usia dan status kesehatan umum.
Kelompok berisiko tinggi penyakit bawaan makanan termasuk orang tua, bayi dan anak kecil, orang dengan penyakit kronis dan wanita hamil.
Orang-orang ini mungkin memiliki sistem kekebalan yang lemah, terganggu atau kurang berkembang, yang membuatnya lebih sulit untuk melawan infeksi yang disebabkan oleh makanan.
Meski gejalanya agak mengganggu, keracunan makanan tidak jarang terjadi
Timbulnya gejala setelah konsumsi makanan yang terinfeksi bakteri dapat terjadi dalam beberapa jam.
Namun, ada kasus di mana inkubasi memakan waktu lebih lama, tergantung pada virus atau toksin yang terlibat.
Berikut adalah gejala umum keracunan makanan:
- Perasaan tidak enak badan atau mual
- muntah
- diare
- Kram perut dan sakit perut
- Kekurangan energi atau perasaan lemah
- Kehilangan selera makan
- Nyeri otot
- kedinginan
Sebagian besar gejala berlalu dalam beberapa hari dan orang tersebut diharapkan pulih sepenuhnya.
Dalam banyak kasus, dokter akan mendiagnosis keracunan makanan hanya berdasarkan gejalanya.
Meskipun gejala utamanya adalah yang dijelaskan di atas, orang tersebut mungkin juga mengalami demam tinggi, sakit kepala, nyeri otot dan sendi, serta darah dalam tinja.
Beberapa mungkin mengalami dehidrasi dan merasakan mulut dan tenggorokan kering. Pada kesempatan langka juga dapat menyebabkan penglihatan kabur atau ganda, kesemutan atau kelemahan.
Jika Anda atau orang lain mengalami gejala-gejala ini, segera dapatkan bantuan medis.
Pertolongan pertama untuk keracunan makanan
Secara alami, tingkat perhatian harus sesuai dengan tingkat keparahan gejala dan bahaya dari apa yang telah dicerna: tomat yang sedikit rusak tidak memerlukan tingkat kecemasan yang sama dengan konsumsi jamur beracun.
Tidak perlu menelepon ambulans dalam kasus ketidaknyamanan ringan, tetapi kelalaian atau meremehkan risiko harus dihindari di semua biaya.
Inilah yang harus dilakukan jika terjadi keracunan makanan.
- Berbaring dan istirahat
Mintalah orang tersebut berbaring dan beristirahat untuk memulihkan energi yang hilang.
Jika orang tersebut muntah, berikan sedikit air minum untuk menghindari dehidrasi.
Jika muntah disertai dengan diare, bahkan lebih penting untuk minum air putih untuk mengisi kembali cairan yang hilang dari tubuh.
- Hindari makanan padat.
Jika orang tersebut merasa lapar tetapi muntah masih ada, hindari makanan padat untuk sementara.
Berikan makanan ringan dan hambar seperti biskuit asin, pisang, nasi atau roti.
Juga tidak memberikan alkohol, kafein atau minuman berkarbonasi.
- Minum obat
Ada obat untuk mengurangi gejala utama keracunan, yaitu diare dan muntah.
Kebanyakan dari mereka tersedia di atas meja, sementara beberapa dapat diresepkan.
Dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum minum obat, karena beberapa infeksi dapat memburuk saat menggunakan obat yang tidak diresepkan.
- Cari bantuan dalam keadaan darurat
Jika gejala memburuk dan muntah serta diare berlanjut, sebaiknya hubungi 112 untuk bantuan darurat.
Sambil menunggu bantuan, pantau kondisi orang tersebut dan minum banyak air untuk menghindari dehidrasi.
Baca Juga:
Keracunan Jamur Racun: Apa yang Harus Dilakukan? Bagaimana Keracunan Mewujudkan Dirinya?
Keracunan Hidrokarbon: Gejala, Diagnosis, dan Pengobatan
Keracunan Merkuri: Yang Harus Anda Ketahui
Cedera Inhalasi Gas Iritasi: Gejala, Diagnosis, dan Perawatan Pasien
Henti Pernafasan: Bagaimana Cara Mengatasinya? Gambaran
Inhalasi Asap: Diagnosis Dan Perawatan Pasien
Penyelamatan Darurat: Strategi Perbandingan Untuk Mengecualikan Emboli Paru
Pneumothorax Dan Pneumomediastinum: Menyelamatkan Pasien Dengan Barotrauma Paru
Barotrauma Telinga Dan Hidung: Apa Itu Dan Bagaimana Mendiagnosisnya
Penyakit Dekompresi: Apa Itu Dan Apa Penyebabnya
Mabuk Laut Atau Mabuk Mobil: Apa Penyebab Mabuk Perjalanan?
Mengidentifikasi Dan Mengobati Keracunan Karbon Monoksida
Keracunan Kadmium: Gejala, Diagnosis, dan Pengobatan