עזרה ראשונה במקרה של הרעלת מזון
לגבי הרעלת מזון: צריכה של מזון מזוהם בווירוסים, חיידקים או רעלים עלולה להוביל להרעלת מזון. חלק מהמקרים נפתרים ללא טיפול תרופתי, אך אחרים עלולים להוביל לסיבוכים או למוות ללא טיפול או התערבות מתאימים
מהי הרעלת מזון
הרעלת מזון היא מצב הכרוך בדלקת של רירית המעיים, במיוחד בקיבה ובמעיים.
זה נגרם בדרך כלל על ידי וירוסים, חיידקים, טפילים או רעלים שמדביקים אדם וגורמים לתסמינים.
סיבות אחרות עלולות לנבוע מטיפול לא נכון, בישול לא נכון או אחסון לקוי של מזון.
תגובת הגוף למחלה, המתרחשת בעקבות צריכה של מזון מזוהם, תלויה בדרך כלל באורגניזם, בכמות החשיפה, בגיל ובמצב הבריאותי הכללי.
קבוצות בסיכון גבוה למחלות הנישאות במזון כוללות קשישים, תינוקות וילדים צעירים, אנשים עם מחלות כרוניות ונשים בהריון.
אנשים אלו עשויים להיות בעלי מערכת חיסונית חלשה, לקויה או לא מפותחת, מה שמקשה על המאבק בזיהומים הנגרמים על ידי מזון.
למרות שהתסמינים מעצבנים למדי, הרעלת מזון אינה נדירה
הופעת התסמינים לאחר צריכת מזון נגוע בחיידקים עלולה להתרחש תוך מספר שעות.
עם זאת, ישנם מקרים בהם הדגירה נמשכת הרבה יותר זמן, תלוי בנגיף או הרעלן המעורבים.
להלן התסמינים הנפוצים של הרעלת מזון:
- תחושת חולשה או בחילה
- הקאה
- שִׁלשׁוּל
- התכווצויות בטן וכאבי בטן
- חוסר אנרגיה או תחושת חולשה
- אובדן תיאבון
- כאב שרירים
- צמרמורת קרה
רוב התסמינים חולפים תוך מספר ימים והאדם צפוי להחלים מלא.
במקרים רבים, הרופא יאבחן הרעלת מזון רק על סמך התסמינים.
למרות שהתסמינים העיקריים הם אלו שתוארו לעיל, האדם עלול להופיע גם עם חום גבוה, כאבי ראש, כאבי שרירים ומפרקים ודם בצואה.
חלקם עלולים להתייבש ולהרגיש יובש בפה ובגרון. במקרים נדירים זה עלול לגרום גם לראייה מטושטשת או כפולה, עקצוץ או חולשה.
אם אתה או אחרים חווים אחד מהתסמינים הללו, פנה מיד לטיפול רפואי.
עזרה ראשונה להרעלת מזון
מטבע הדברים, רמת הקשב חייבת להיות מתאימה לחומרת התסמינים ולסכנה שבמה שנבלע: עגבנייה פגומה קלה אינה מצריכה אותה רמת חרדה כמו בליעת פטרייה רעילה.
אין צורך להתקשר לא אמבולנס במקרה של אי נוחות קלה, אך יש להימנע מהשמטה או הערכת חסר של הסיכון בכל מחיר.
הנה מה לעשות במקרה של הרעלת מזון.
- שכב ותנוח
בקש מהאדם לשכב ולנוח כדי לשחזר אנרגיה שאבדה.
אם האדם מקיא, לתת לגימות קטנות של מי שתייה כדי למנוע התייבשות.
אם ההקאות מלוות בשלשול, חשוב עוד יותר לשתות מים כדי לחדש נוזלים שאבדו מהגוף.
- הימנע ממזון מוצק.
אם האדם מרגיש רעב אך הקאות עדיין נוכחות, הימנעו ממזון מוצק בינתיים.
האכילו מזונות קלילים ותפלים כמו קרקרים מלוחים, בננות, אורז או לחם.
כמו כן אין לתת אלכוהול, קפאין או משקאות מוגזים.
- לוקח תרופות
ישנן תרופות להפחתת הסימפטומים העיקריים של שיכרון, כלומר שלשולים והקאות.
רובם זמינים ללא מרשם, בעוד שחלקם ניתן לרשום.
רצוי להתייעץ עם רופא לפני נטילת תרופות, שכן זיהומים מסוימים עלולים להחמיר בעת נטילת תרופות ללא מרשם.
- בקש עזרה במקרה חירום
אם התסמינים מחמירים והקאות ושלשולים נמשכים, מומלץ להתקשר למספר 112 לקבלת עזרה דחופה.
בזמן ההמתנה לעזרה, עקבו אחר מצבו של האדם ושתו הרבה מים כדי למנוע התייבשות.
קרא גם:
ה-FDA מזהיר מפני זיהום מתנול באמצעות חומרי חיטוי ידיים ומרחיב את רשימת המוצרים הרעילים
הרעלת פטריות רעל: מה לעשות? כיצד מתבטאת הרעלה?
הרעלת פחמימנים: תסמינים, אבחון וטיפול
הרעלת כספית: מה שאתה צריך לדעת
פציעת שאיפת גז מעצבן: תסמינים, אבחון וטיפול בחולה
מעצר נשימתי: כיצד יש לטפל בכך? סקירה
חילוץ חירום: אסטרטגיות השוואתיות למניעת תסחיף ריאתי
Pneumothorax ו-Pneumomediastinum: הצלת החולה עם ברוטראומה ריאתית
ברוטראומה של האוזן והאף: מה זה ואיך לאבחן את זה
מחלת דקומפרסיה: מה זה ומה זה גורם
מחלת ים או מחלת רכב: מה גורם למחלת תנועה?
זיהוי וטיפול בהרעלת פחמן חד חמצני
הרעלת קדמיום: תסמינים, אבחון וטיפול