אכילה מודעת: חשיבותה של דיאטה מודעת
בואו נדבר על אכילה מודעת: היום הלאומי המוקדש להפרעות אכילה (DCA) 2022, שנחגג ב-15 במרץ, הוא הזדמנות להתמקד בקשר עם אוכל ומודעות לאוכל
המגיפה הביאה עמה עלייה במספר המקרים של הפרעות אכילה, מגמה שעדיין גוברת בעיקר בקרב צעירים.
באירוע חשוב זה, נחקור נושא הבסיסי של מחלות אלו, ונחקור את הקשר שלנו עם אוכל.
בחיים כה קדחתניים, הנשלטים על ידי מהירות, האם אנחנו באמת שמים לב למה שאנחנו אוכלים?
ובעיקר, למה כל כך חשוב לשים לב לא רק למה שאנחנו אוכלים, אלא במיוחד איך אנחנו אוכלים?
מהי אכילה מודעת?
אכילה מודעת היא טכניקה הכוללת להיות יותר מודעים והקשבה לצרכים שלנו ויכולה להוביל אותנו לדרך חדשה של אכילה.
הרעיון הוא שבמעשה יומיומי כמו אכילה, זה לא רק מה שאתה אוכל שקובע, אלא בעיקר איך אתה אוכל.
לעתים קרובות מדי בימינו אנו אוכלים אפילו מבלי להבין זאת, בצורה מוסחת ובעיקר מהירה.
התרגול של אכילה מודעת פועלת בדיוק במובן ההפוך: בגישה זו, למעשה, אנו מתמקדים באיכות חווית האכילה, נותנים יותר מקום לאיטיות, להפעלת כל החושים של הגוף וכתוצאה מכך, שיפור התחושה. של שובע.
למעשה, אכילה מודעת יכולה להיחשב כיישום של מיינדפולנס לאכילה: להיות נוכח לעצמו, מרגע לרגע, אפילו בזמן האכילה, לא להיות מוסחת ממחשבות ורגשות, עם גישה נפשית שלווה ומאוזנת.
מדוע אכילה מודעת היא חשובה
אכילה מודעת יכולה להיחשב גם ככלי לתזונה מונעת שבזכות אימוץ תזונה ים תיכונית צמחית ואורח חיים בריא, יכולה לסייע
- להשיג ולשמור על משקל בריא
- לשפר בריאות
- לשפר את רמות האנרגיה;
- לשפר את הבהירות המנטלית;
- לשפר את עמידות הלחץ;
- ללמוד לאכול בתשומת לב.
בנוסף, אכילה מודעת יכולה להביא סיפוק ויתרונות רבים: היא עוזרת להגביל אכילה מוגזמת, להיפטר מרעב רגשי ולעבד מנות מתאימות ביתר קלות.
זה במיוחד בגלל שאתה הופך מודע לתחושות האמיתיות של רעב ומלאות.
איך אפשר לעשות אכילה מודעת? טיפים שימושיים לאכילה טובה ובתשומת לב
החל מהיסודות: מודעות היא הצעד הראשון; הרצון להקדיש זמן (לפחות חצי שעה לכל ארוחה עיקרית) לפעולת האכילה חיוני.
אימוץ של תזונה ים תיכונית 'דלה' הוא גם חיוני, עם צריכה של:
- ירקות ופירות עונתיים
- דגני בוקר מלאים;
- קטניות;
- אגוזי מלך, אגוזי לוז ושקדים;
- שמן זית כתית;
- כמויות קטנות של דגים, ביצים וגבינות, וצריכה מדי פעם של חלבונים אחרים מהחי, למשל בשר אדום או בשר מרפא.
בנוסף לבחירת המוצרים, חשוב גם להתייחס למזון כראוי בזמן הבישול כדי שאנשים יהיו מאושרים יותר לאכול אותו, לשמור על צבעים, ריחות ומרקמים נעימים.
בדיוק כפי שחשוב להתמקד ברגע הארוחה, בישיבה ליד השולחן, ללא הסחות דעת, התמקדות באוכל בצלחת ותשומת לב למצבי הרוח במהלך הארוחה.
קרא גם:
דיאטת הסוכרת: 3 מיתוסים שווא להפיג
מדוע כולם מדברים על אכילה אינטואיטיבית לאחרונה?