תזונה טבעונית דלת שומן עשויה להביא להקלה בדלקת מפרקים שגרונית
נראה שהכאבים והכאבים הנגרמים על ידי דלקת מפרקים שגרונית קשורים למה שאנו אוכלים, אך חוקרים לא הצליחו לפתח תזונה אידיאלית עבור חולים
כעת, מחקר חדש שנעשה על נשים מציע כי אימוץ תזונה טבעונית דלת שומן ולאחר מכן היפטרות ממזונות טריגר עשויים להביא להקלה בתוך חודשים, אולי על ידי סיוע למטופלים לרדת במשקל במהירות.
דלקת מפרקים שגרונית: העיצוב יוצא הדופן של המחקר וגודלו הזעיר לא מאפשרים לדעת אם התזונה - או חלק ממנה - אכן עובדת
ובכל זאת, הדיאטה היא "חוויה משנה חיים עבור אנשים", אומר הסופר הראשי Neal D. Barnard, MD, מומחה לרפואה פנימית ונשיא ועדת הרופאים לרפואה אחראית.
"רופאים צריכים לדעת על זה, והם צריכים לנסות את זה בעצמם."
המחקר על דלקת מפרקים שגרונית פורסם ב-3 באפריל ב-American Journal of Lifestyle Management
בערך 1 מכל 200 אנשים (או יותר מ-1.6 מיליון אנשים) בארה"ב סובל מדלקת מפרקים שגרונית, הנגרמת כאשר מערכת החיסון משתוללת ותוקפת את מפרקי הגוף. זה שכיח יותר אצל נשים וגורם לתסמינים כמו נפיחות, נוקשות וכאב.
רופאים קשרו דלקת מפרקים שגרונית לתזונה במשך עשרות שנים, וסקר משנת 2017 בקרב 217 חולים עם המצב מצא כי 19% אמרו כי מזונות מסוימים, כגון סודה מתוקה וממתקים, מחמירים את הסימפטומים שלהם.
אבל אין הסכמה לגבי הדיאטה הטובה ביותר להקלה.
סקירת מחקר משנת 2021 מצאה תוצאות חיוביות לתזונה הים תיכונית, מינונים גבוהים של חומצות שומן אומגה 3 (שמצויות בשמן דגים), תוספי ויטמין D והפחתת מלח.
לגישות אחרות, כמו צום ותזונה טבעונית, היו תוצאות לא חד משמעיות.
עבור המחקר החדש, החוקרים רצו לחקור את היתרון האפשרי של "דיאטה מעשית וקלה לרישום" ללא הגבלות על קלוריות, אומר ברנרד.
חוקרים הקצו באופן אקראי 44 נשים (גיל ממוצע של 57, 66% לבנות ו-16% שחורות) לאחת משתי דיאטות למשך 16 שבועות.
לאחר מכן הנשים לקחו הפסקה של 4 שבועות והיו בדיאטה השנייה במשך 16 שבועות. גישת "הצלבה" זו פירושה שכל 32 האנשים שהשלימו את המחקר נחשפו לכל דיאטה.
דיאטה אחת הייתה דלת שומן וטבעונית. לאחר 4 שבועות, האנשים בדיאטה לא השתמשו במזונות שגררו דלקת מפרקים נפוצה כגון דגנים עם גלוטן, אגוזים, הדרים ושוקולד.
לאחר שבוע 7, הנשים הוסיפו בחזרה את מזונות הטריגר בזה אחר זה, והשאירו אותם בתזונה שלהם אם לא נראה שהם גורמים לתסמינים.
אנשים בדיאטה השנייה נטלו פלצבו.
לאחר שהמשתתפים היו בתזונה טבעונית דלת שומן במשך 16 שבועות, המספר הממוצע של המפרקים הנפוחים שלהם ירד מ-7 ליותר מ-3, והם דיווחו על תסמינים כלליים טובים יותר.
משקל הגוף הממוצע ירד ב-14 ק"ג עצום בקרב אלו בקבוצת הדיאטה, בעוד שאלו בקבוצת הפלצבו עלו בממוצע של כמעט 2 ק"ג.
לא ברור אם הירידה במשקל אחראית יותר ליתרונות הדיאטה מאשר למזונות בפועל, אומר הראומטולוג דניאל סולומון, הרופא של בית הספר לרפואה של הרווארד, שסקר את ממצאי המחקר.
אפשרות נוספת היא שחלקים מסוימים של התזונה - ולא התזונה המלאה - היו אחראים, הוא אומר.
"אני בטוח שמטופלים בעלי מוטיבציה יכולים לעקוב אחר דיאטה כזו", הוא אומר, "אבל ראשית עלינו לקבוע אם הדיאטה הספציפית היא הנושא המרכזי או שירידה במשקל חשובה יותר".
ברנרד, המחבר הראשי של המחקר, אומר שהמטופלים סבלו את הדיאטה היטב. "זה פרקטי לחיי היום יום" וזול יותר מדיאטות עם בשר ומוצרי חלב, הוא אומר.
הוא מעודד מטופלים לנסות לשנות את דפוסי האכילה שלהם לפני שהם פונים לטיפול תרופתי.
"זה רעיון טוב שלכל אחד תהיה הזדמנות לנסות שינוי דיאטה", הוא אומר. "תדע תוך מספר שבועות אם זה יעבוד."
קרא גם:
דלקת מפרקים אידיופטית לנוער: מחקר של טיפול דרך הפה עם Tofacitinib מאת Gaslini of Genoa
מחלות ראומטיות: דלקת פרקים וארתרוזיס, מה ההבדלים?
דלקת מפרקים שגרונית: תסמינים, אבחון וטיפול