オルトレキシア：健康的な食事への執着

By クリスティアーノ・アントニーノ On 2023 年 3 月 14 日

健康スライダー

よく食べることと健康的なライフスタイルに焦点を当てることは、私たちの社会の不可欠な部分になっています

何をどのように食べるかについて、メディアがアドバイスやヒントを提供しない日はありません。

食べ物が私たちの健康にどのように影響するか、特定の食事がどのように短期間で体重を減らすことができるかについて.

むしろ、私たちの幸福を大幅に改善することができます。

その結果、テーブルの楽しみが、食べ物に関連するすべてのものとの不安な関係に変わる可能性があります.

誰もが食生活やライフスタイルの健康的な変化から恩恵を受けることができますが、一部の人にとっては、健康的な食事へのコミットメントはオルトレキシアとして知られる本格的な強迫観念に退化する可能性があります.

オルトレキシア・ネルボサとは何ですか？

神経性オルトレキシアという用語は、1997 年にブラットマンとナイトによって最初に造られたもので、生物学的に純粋で健康的な食事への病的な強迫観念に続く摂食行動を特徴とする状態を表しています。

この状態は、最適な健康状態を達成しようとする制限的な食事に関連していることが多く、栄養失調に関連する深刻な病状、情緒不安定、社会的孤立につながる可能性があります。

オルトレキシアの症状

Orthorexics は、量ではなく食事の質に関心があります。

彼らは、由来を調査するのにかなりの時間を費やします (例えば、野菜が殺虫剤にさらされていないかなど)。

彼らは処理をチェックします（例えば、調理中に栄養成分が失われた可能性があるかどうか）.

彼らは、市場に出される食品の包装 (例えば、ラベルが特定の成分の品質を判断するのに十分な情報を提供しているかどうか) を研究します。

食物の栄養価とその「純度」の観点から、食物の品質への執着は、自分の身体の健康と幸福を最適化したいという欲求から生じます。

ルールと信念

オルトレキシアの場合のそのような先入観は、複雑な摂食行動を引き起こす可能性があります。

各食事と一緒に、または XNUMX 日の特定の時間に食べられる食品に関する内部規則
特定の食物の最適な消化には特定の時間がかかるはずであるという信念。

食事以外でも、毎日の食事の計画と実現にかなりの時間が費やされます。

これは、何を食べるかについての考えに注意を払うことができるようにするためです。

それぞれの食材に関する情報収集、食材の下ごしらえ、そして最後に食事の摂取。

オルトレキシアの結果は何ですか？

純粋で健康的な食品に焦点が当てられているため、神経性オルトレキシアの人は、遺伝子組み換え成分を含む可能性のある食品を避ける傾向があります.

大量の脂肪、砂糖、塩、またはその他の望ましくない成分 (染料、防腐剤、殺虫剤など) を含むもの。

このような食事制限は、通常、毎日のエネルギー必要量から必須栄養素が欠落し、不均衡で不十分な食事につながります。

生活の質への影響

心理的に、オルトレキシアの人は、何らかの方法で食事の儀式が妨げられたり中断されたりすると、激しい欲求不満を経験します.

彼らは、何が正しいかについての主観的な認識を中心に展開する内部規則システムへの順守の程度に応じて、罪悪感や自己嫌悪（時には完全な憎悪）の感情と同様に、食べ物の純粋さが侵害されているように見えるときに嫌悪感を感じます.または間違っています。

社会的孤立

そして、心理的レベルで別の否定的な結果、つまり社会的孤立を生み出す可能性があるのは、まさに食品に関連する規則と信念の硬直性です.

食事を共にすることは、私たちが交流し、対人関係を築くための重要な方法の XNUMX つです。

しかし、オルトレキシアに苦しむ人々にとって、食事の機会は本当の地雷原に変わる可能性があります.

純粋とは見なされない食品や、他の誰かが調理した食品を食べると、かなりの不安が生じます。ここでは、食事は喜びと穏やかな陽気さの機会を表すものではありません。

むしろ、食べ物を楽しむことができない一連の否定的な考えや感情状態の温床になります.

生活の質よりも優れた食品の質

オルトレキシスの人は、一人暮らしをし、身の回りのすべてを完全にコントロールしている限り、健康的な食事を維持できると固く信じています。

彼らは、健康的であると考える食品を食べることを正しいと感じ、これが道徳的優越の態度をとるように彼らを駆り立てます。

その結果、彼らは自分とは異なる食習慣を持つ他の人と交流したくありません.

食品の品質は、個人の個人的、道徳的価値観、社会的、仕事的、感情的な関係よりも優先され、個人の全体的な機能と幸福を損なう点にまで及びます。

オルトレキシアの悪循環

オルトレキシアに苦しむ人々は、食事を監視し、その品質を評価してすべての食品を慎重に選択します.

「健康的な食事」と自制心への過度の投資は、そうでない人に対する優越感を生み出します。

同時に、ルールを破って失敗するたびに、罪悪感、怒り、悲しみ、不安などの強い感情が生まれます。

そして、まさにこれらの否定的な感情の結果として、行動とルール自体がさらに厳格になり、悪循環を維持するのに役立ちます.

それ自体の障害か、それともいくつかの既知の障害の組み合わせか?

精神障害の診断統計マニュアル (DSM-5) の最新版には含まれていませんが、神経性オルトレキシアは最近科学的研究の対象となっており、この障害を精神疾患の公式の分類学に含めるべきかどうかについての国際的な議論を刺激しています。の精神科の世界。

この点に関して、コロラド大学の研究者は 2014 年に Journal Psychosomatics に「微量栄養素に関するマイクロシンキング: 健康的な食事への強迫観念から致命的な「神経性オルトレキシア」への移行の事例と診断基準の提案」というタイトルの記事を発表しました。彼らは、この障害の特定の診断基準を提案しました。