철 결핍성 빈혈: 권장되는 음식
가장 흔한 형태의 빈혈 중에는 철 결핍성 빈혈이 있으며 모든 연령대의 남성과 여성 모두에게 영향을 미칠 수 있으며 어린이, 청소년 및 가임기 여성 또는 임신 중이거나 신생아에게 모유 수유를 하고 있는 여성에게서 발병률이 증가합니다.
철분은 대사 과정에 필수적인 미네랄이므로 신체에 매우 많은 양으로 존재합니다.
수치가 감소하면 헤모글로빈 형성에 기여하기 때문에 혈액 내 산소 공급이 감소할 수 있을 뿐만 아니라 유기체의 전반적인 안녕에 영향을 미치는 수많은 대사 과정의 변화가 나타날 수 있습니다. 그것은 강한 피로감입니다.
철 결핍성 빈혈은 흡수 문제와 잘못된 식단을 포함한 다양한 요인으로 인해 발생할 수 있습니다.
철 결핍성 빈혈: 무엇입니까?
산소는 우리 몸의 웰빙과 건강한 기관, 근육 및 조직에 필수적인 요소입니다.
특히 헤모글로빈이라는 단백질 덕분에 산소가 혈액으로 운반되는데, 이것이 결핍되면 충분한 양의 철분을 생산할 수 있는 철분이 부족하기 때문에 철분 결핍성 빈혈이 발생합니다.
철 결핍이 유발하는 주요 증상은 무력증, 즉 매우 심각하고 전신적인 피로와 쇠약, 숨가쁨, 빈맥, 창백함, 두통 및 현기증, 불면증, 과민성, 사지 차가움 및 다리 저림, 부서지기 쉬운 손톱 및 탈모입니다.
이 증상은 혈액의 낮은 산소화와 철분의 존재에 의존하는 수많은 효소 반응의 변화로 인한 유기체의 약화에 따라 달라져 면역 체계, 체온 조절 시스템 및 면역 체계의 불균형을 초래합니다. 뇌의 신경 전달 시스템.
철결핍성 빈혈의 원인은?
철분 결핍은 다양한 상태와 질병으로 인해 발생할 수 있습니다.
철 결핍성 빈혈의 주요 위험 요소는 임신과 모유 수유입니다. 태아가 발달하고 신생아에게 수유 중인 시기에 여성은 더 많은 철분 섭취를 필요로 하기 때문입니다.
철 결핍은 또한 외부 및 내부 출혈과 관련될 수 있으므로 눈에 보이지 않습니다.
이것은 열공 탈장, 종양, 소화성 궤양 또는 직장 용종과 같은 특정 병리의 전형이지만 월경 주기와 같은 생리학적 상태에서도 나타납니다.
크론병, 궤양성 대장염 또는 복강병과 같이 신진대사를 방해하는 만성 장 질환과 마찬가지로 장의 일부를 제거하거나 장 우회술을 시행한 수술도 빈혈을 유발할 수 있습니다.
건강한 사람이라도 적절한 철분 섭취를 제공하는 음식이 없는 불균형한 식단은 빈혈을 유발할 수 있습니다.
그러나 다이어트는 음식 선택을 통해 직접적으로 영향을 줄 수 있는 것입니다.
낮은 철분: 무엇을 먹을까?
우리는 습관적으로 먹는 음식에서 철을 동물성 식품에서 헤미칼 철의 형태로, 야채에서 비헤미칼 철을 발견합니다.
혈액형 철은 체내에서 매우 빠르게 대량으로 흡수되는 반면, 비혈액성 철은 10%만 흡수됩니다.
철분이 가장 풍부한 식품은 간(실제로 어린이에게 자주 제공됨)과 내장이지만 더 일반적으로 쇠고기, 돼지고기, 양고기, 말, 닭고기, 칠면조 및 기니 가금류는 적절한 철분 공급을 제공합니다.
붉은 고기가 풍부한 식단은 콜레스테롤을 증가시키고 다양한 질병의 위험 요소가 될 수 있으므로 전문 영양사의 감독하에 따라야 함을 항상 염두에 두어야 합니다.
반면에 생선 중에서 철분이 결핍되었을 때 가장 유용한 식품은 갑각류, 연체동물, 그리고 송어, 참치, 대구, 멸치, 정어리 등의 생선이다.
상추와 같은 녹색 잎 채소와 호두, 헤이즐넛, 아몬드, 피스타치오와 같은 견과류도 철분 섭취에 기여합니다. 콩, 렌즈콩, 병아리콩, 루핀, 두부와 같은 철분이 풍부한 단백질 공급원도 식단에 추가할 수 있습니다. 마지막으로 균형 잡힌 식단에는 다양한 영양소가 들어 있는 파스타, 빵, 시리얼을 사용하는 것도 포함됩니다.
또한 비타민 C는 철분 흡수에 기여한다는 사실을 명심해야 합니다. 따라서 우리가 먹으려는 음식이나 식사 중에 마시는 물에 레몬 주스를 첨가하거나 비타민 C가 풍부한 야채를 사용하는 것이 요령일 수 있습니다. 반찬으로 토마토, 고추, 양배추, 브로콜리로, 또는 키위, 건포도, 포도와 같은 감귤류 과일이나 채소로 식사를 마무리합니다.
마지막으로, 빈혈이 있는 사람들은 유제품, 커피, 차, 초콜릿과 같이 철분 흡수를 방해하는 특정 음식의 식사를 제한해야 합니다.
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