Diabeto dieta: 3 klaidingi mitai, kuriuos reikia išsklaidyti

Diabetikams dieta yra pagrindinė terapijos forma, kartu su fiziniais pratimais (150′ minučių ėjimo per savaitę arba 10,000 XNUMX žingsnių per dieną – PSO), hipoglikemijos terapija (vaistais ar insulinu), glikemijos stebėjimu ir terapiniu švietimu.

Bendros subalansuotos mitybos rekomendacijos

Subalansuota mityba diabetu sergantiems pacientams apima:

  • angliavandenių kvota tarp 45–60 % dienos kalorijų, ypač angliavandenių, kuriuose gausu skaidulų ir kurių glikemijos indeksas žemas;
  • paprastų cukrų apribojimas iki 5–10 %;
  • 20-35% lipidų;
  • 10-25% baltymų.

Galiausiai, būtinas skaidulų suvartojimas.

Skaidulos iš vaisių, daržovių, ankštinių augalų ir javų nesuteikia kalorijų, didina sotumo jausmą (užpildo skrandį, stiprina kramtymą, palengvina žarnyno judėjimą ir gerina bakterijų florą), lėtina ir stabilizuoja angliavandenių pasisavinimą.

Suaugusiesiems reikia suvartoti apie 30 gramų per dieną.

Taip pat svarbu pabrėžti, kad, be maisto kiekio, reikia atkreipti dėmesį į patiekalų kokybę ir paskirstymą per dieną.

Pica, saldumynai ir griežta dieta: mitus, kuriuos reikia išsklaidyti

Štai 3 klaidingi mitai, kuriuos reikia išsklaidyti apie diabetu sergančių žmonių dietas:

1. Diabetikai negali valgyti makaronų, duonos, picos ir ryžių

Dažnai žmonės yra linkę iš savo raciono pašalinti makaronus, duoną, ryžius ir picą, kai turi aukštą cukraus kiekį kraujyje arba serga diabetu.

Niekas negalėjo būti toliau nuo tiesos.

Cukrus yra tiesioginis organizmo energijos šaltinis, kurį daugiausia naudoja pagrindiniai organai, tokie kaip smegenys, širdis ir raumenys, vykdydami savo pagrindinę veiklą.

Todėl jie yra svarbūs ir turėtų būti neatsiejama mūsų mitybos dalis.

Smegenys suvartoja apie 120 g gliukozės per dieną iš 200 g, reikalingų visam organizmui.

Nors gliukozė yra vienintelis paprastas cukrus (monosacharidas), galintis pereiti kraujo-smegenų barjerą ir todėl priversti mūsų neuronus „dirbti“, tai nereiškia, kad turėtume persistengti su saldumynais!

Mūsų organizmas gali gauti šio cukraus iš sudėtinių angliavandenių (krakmolo) makaronuose, duonoje, ryžiuose ir bulvėse.

Jei turite aukštą cukraus kiekį kraujyje arba sergate cukriniu diabetu, pirmenybę teikite sudėtingiems angliavandeniams arba krakmolui, kurie pasisavinami lėtai ir nesukelia staigaus cukraus kiekio kraujyje padidėjimo.

Angliavandenių galima rasti grūdų produktuose (makaronuose, ryžiuose, duonoje, kepiniuose), bulvėse ir ankštiniuose augaluose (pupose, avinžirniuose, lęšiuose, žirniuose).

Gera mintis sumažinti paprastųjų angliavandenių, kurie greitai pasisavinami ir žymiai padidina cukraus kiekį kraujyje, suvartojimą.

Šie cukrūs yra meduje, uogienėje, vaisiuose (fruktozė ir sacharozė), taip pat piene ir jogurte (laktozė) arba tie, kurie dedami į saldžius gėrimus.

PSO rekomenduoja, kad laisvasis cukrus sudarytų 10% mūsų kasdien suvartojamos energijos.

Kai kurios ES šalys rekomenduoja per dieną suvartoti ne daugiau kaip 25 g laisvo cukraus (arba 5 % visos suvartojamos energijos); tai atitinka 6 arbatinius šaukštelius stalo cukraus.

2. Diabetikai negali valgyti saldumynų

Nėra nė vieno maisto, kurio negalėtų valgyti diabetu sergantis žmogus, įskaitant saldumynus.

Saldumynai – tai maistas, kurį reikia valgyti saikingai ir mažais kiekiais: kartą per savaitę, viena porcija, per pusryčius ar pietų pabaigoje vietoj vaisių. Tai suteikia jums laiko, kurį reikia „suvartoti/sudeginti“ per dieną.

Be to, valgio pabaigoje glikemijos padidėjimą reguliuoja kitų su dieta gaunamų maistinių medžiagų įsisavinimas. Reikėtų pažymėti, kad saldumynų negalima valgyti toli nuo valgio arba vėlai po vakarienės.

Ko vengti

Saldūs gėrimai yra problemiškesni, todėl jų reikėtų vengti.

Jų vartojimas yra susijęs su antsvoriu ir nutukimu, ypač vaikams ir paaugliams.

Pakanka tai pasakyti

  • vartojantys 2 vaisių sultis per dieną padidina riziką susirgti diabetu;
  • 1 saldus kokteilis per dieną padidina ligos riziką 20% (InterActConsortium 2013).

Galiausiai reikėtų apriboti alkoholio vartojimą, nes jame esantys angliavandeniai gali padidinti cukraus kiekį kraujyje, o diabetikai dažnai jų nepastebi.

Alkoholis, vartojamas kartu su tam tikrais gydymo būdais (insulinu), nevalgius arba esant organų nepakankamumui (kepenų liga), gali sukelti hipoglikemiją, trukdydamas glikogeno išsiskyrimui.

Tas pats pasakytina ir apie saldintus gėrimus, kurie neturi kalorijų, tačiau išlaiko saldumo įprotį ir sukuria biocheminę bei biologinę reakciją, skatinančią svorio augimą.

3. Diabetu sergantis žmogus visada turi laikytis dietos

Kūno svorio kontrolė yra būtina norint pasiekti ir palaikyti gerą glikemijos pusiausvyrą ir išvengti komplikacijų atsiradimo.

Norint tai padaryti, nereikėtų laikytis drastiškų ar netinkamų dietų, kurių neįmanoma laikytis.

Ribotą laiką ir siekiant vienintelio tikslo numesti svorio, griežtai prižiūrint gydytojui ir dietai, galima laikytis specialių dietų.

Dietos „pasidaryk pats“ arba dietos, kurias sugalvojo nekvalifikuoti asmenys (giminaičiai, draugai, kaimynai), visiškai nerekomenduojami.

Cukrinis diabetas – rimta, daugelį organų pažeidžianti liga, galinti rimtai pakenkti įvairioms sistemoms ar sutrikti jų veiklai, taip pat ir dėl netinkamos ar neteisingos mitybos.

Patartina laikytis pagrįstos dietos, kurią galima reguliariai laikytis visą gyvenimą: šiek tiek mažiau makaronų, šiek tiek mažiau duonos, žuvies ir ankštinių daržovių, kaip alternatyvą mėsai, mažai sūrio ir šaltų mėsos užkandžių, daug daržovių, visada vaisių, labai nedaug saldumynų.

Viduržemio jūros dieta ir diabetas

Geriausia dieta vis dar yra Viduržemio jūros dieta, subalansuota mitybos požiūriu, visavertė, daug skaidulų iš daržovių, vaisių ir nesmulkintų grūdų bei mažai gyvulinių riebalų.

Tai dieta, kuri gali

  • sumažinti pagrindinius širdies ir kraujagyslių reiškinius
  • sumažinti sergamumą cukriniu diabetu 52%.

Žuvies, ypač mėlynosios žuvies, vartojimas turėtų būti skatinamas 2–3 kartus per savaitę dėl Omega3 indėlio ir saikingo sėklų ir riešutų kiekio Omega6.

Žalia šviesa visoms daržovėms: lapiniams žalumynams, tokiems kaip salotos, mangoldai, špinatai, cikorija, šakninės daržovės, morkos, burokėliai, ropės, brokoliai, pankoliai, savojos kopūstai ir kopūstai.

Ankštiniai augalai ir daržovės, taip pat aprūpinti vitaminais, mineralais ir skaidulomis, padeda padidinti sotumo jausmą, kai suvartojama mažai kalorijų.

Svarbu nenuvertinti diabeto

Pagrindinė problema yra nesuvokimas apie diabetinės ligos sunkumą ir galimą sunkumą.

Negalima pamiršti ar nuvertinti diabeto, nes jo negalima laikyti nereikšminga liga.

Simptomų trūkumas arba trūkumas tiek ligos pradžioje, tiek jos eigoje gali kelti tik prielaidą.

Tiesą sakant, diabetas labai dažnai diagnozuojamas 7-8 metus pavėluotai arba kartu su kai kuriomis jo komplikacijomis.

Tikrasis diabetu sergančio asmens Achilo kulnas yra tikrojo simptomo nebuvimas arba lengvi, nereikšmingi simptomai arba simptomai, kurie nėra tinkamai suprantami arba nesusiję su diabetu, net ir esant prastai kompensacijai.

Cukrinis diabetas yra potencialiai rimta liga, kuri reikalauja didelio sąmoningumo ir maksimalaus nukentėjusiojo asmens, kurį taip pat turi palaikyti slaugos komanda.

Skirtingai nuo daugelio ligų, diabeto negali gydyti vienas gydytojas, jam reikalingas daugiadisciplinis komandinis darbas (diabetologas, kardiologas, kraujagyslių specialistas, oftalmologas, nefrologas, dietologas ir kt.).

Cukriniu diabetu sergantis pacientas turi būti „aktyvus pacientas“, žinantis apie savo ligą; Skatinamas ir palaikomas juos sekančių specialistų, jis lieka savo slaugos centre.

Skaityti taip pat:

Emergency Live Dar daugiau...Tiesiogiai: atsisiųskite naują nemokamą laikraščio programą, skirtą IOS ir Android

Covid, 1 tipo diabetas, daugėja tarp išgydytų nepilnamečių

2 tipo diabetas: nauji vaistai individualiam gydymui

šaltinis:

GSD

tau taip pat gali patikti