Een van de meest voorkomende vormen van bloedarmoede is bloedarmoede door ijzertekort, die zowel mannen als vrouwen van alle leeftijden kan treffen, met een verhoogde incidentie bij kinderen, adolescenten en vrouwen in de vruchtbare leeftijd of die zwanger zijn en/of hun pasgeborenen borstvoeding geven.

IJzer is een essentieel mineraal voor stofwisselingsprocessen en is daarom in zeer grote hoeveelheden aanwezig in het lichaam.

Als de niveaus ervan afnemen, kan het gevolg zijn een lagere zuurstoftoevoer in het bloed, omdat het bijdraagt ​​aan de vorming van hemoglobine, maar ook wijziging van talrijke metabolische processen met gevolgen voor het algemene welzijn van het organisme, de meest typische manifestatie van wat een sterk gevoel van vermoeidheid is.

Bloedarmoede door ijzertekort kan worden veroorzaakt door verschillende factoren, waaronder absorptieproblemen en een verkeerd dieet.

Bloedarmoede door ijzertekort: wat is het?

Zuurstof is een essentieel element voor het welzijn van ons lichaam en voor gezonde organen, spieren en weefsels.

Met name zuurstof wordt in het bloed getransporteerd dankzij een eiwit, hemoglobine: wanneer dit ontbreekt, omdat er niet genoeg ijzer is om voldoende ijzer te produceren, ontstaat bloedarmoede door ijzertekort.

De belangrijkste symptomen die ijzertekort veroorzaakt zijn asthenie, dwz zeer ernstige en algemene vermoeidheid en zwakte, kortademigheid, tachycardie, bleekheid, hoofdpijn en duizeligheid, slapeloosheid, prikkelbaarheid, koude ledematen en tintelingen in de benen, broze nagels en haaruitval.

Deze symptomatologie hangt af van de verzwakking van het organisme, zowel als gevolg van de lagere oxygenatie van het bloed, maar ook van de verandering van talrijke enzymatische reacties die afhankelijk zijn van de aanwezigheid van ijzer, wat leidt tot onevenwichtigheden in het immuunsysteem, het thermoregulatiesysteem en de neurotransmissiesysteem van de hersenen.

Wat zijn de oorzaken van bloedarmoede door ijzertekort?

IJzertekort kan het gevolg zijn van verschillende aandoeningen en ziekten.

De belangrijkste risicofactoren voor bloedarmoede door ijzertekort zijn zwangerschap en borstvoeding, want in een tijd waarin de foetus zich ontwikkelt en de pasgeboren baby wordt gevoed, heeft de vrouw een hogere ijzerinname nodig.

IJzergebrek kan ook gepaard gaan met bloedingen, zowel uitwendig als inwendig en dus niet zichtbaar.

Dit is typerend voor bepaalde pathologieën, zoals hiatale hernia, tumoren, maagzweren of poliepen van het rectum, maar ook voor fysiologische aandoeningen zoals de menstruatiecyclus.

Chronische darmziekten die de stofwisseling verstoren, zoals de ziekte van Crohn, colitis ulcerosa of coeliakie, maar ook die operaties waarbij delen van de darm zijn verwijderd of intestinale bypasses zijn uitgevoerd, kunnen ook bloedarmoede veroorzaken.

Zelfs bij gezonde personen kan een onevenwichtige voeding waarin voedingsmiddelen die voldoende ijzer bevatten niet aanwezig zijn, leiden tot de ontwikkeling van bloedarmoede.

Dieet is echter iets dat we rechtstreeks kunnen beïnvloeden via onze voedselkeuzes.

IJzerarm: wat te eten?

We vinden ijzer in het voedsel dat we gewoonlijk eten in de vorm van hemisch ijzer, in voedsel van dierlijke oorsprong, of niet-hemisch ijzer, in groenten.

Haemisch ijzer wordt zeer snel en in grote hoeveelheden door het lichaam opgenomen, terwijl niet-hemisch ijzer slechts 10% wordt opgenomen.

De voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan hemisch ijzer zijn lever (die in feite vaak aan kinderen wordt gegeven) en slachtafval, maar ook meer in het algemeen zorgen rund, varken, lam, paard, kip, kalkoen en parelhoen voor voldoende ijzer.

Houd er altijd rekening mee dat een dieet dat rijk is aan rood vlees kan leiden tot een verhoging van het cholesterolgehalte en een risicofactor kan zijn voor verschillende ziekten en daarom moet worden gevolgd onder toezicht van een gespecialiseerde diëtist.

Bij de vissen daarentegen zijn schaaldieren, weekdieren en vissen zoals forel, tonijn, kabeljauw, ansjovis en sardines het nuttigste voedsel in geval van ijzertekort.

Ook groene bladgroenten zoals sla en noten zoals walnoten en hazelnoten, amandelen en pistachenoten dragen bij aan de ijzeropname. IJzerrijke eiwitbronnen zoals bonen, linzen, kikkererwten, lupine en tofu kunnen ook aan het dieet worden toegevoegd. Tot slot hoort bij een evenwichtige voeding ook het gebruik van pasta, brood en granen, die een gevarieerde hoeveelheid voedingsstoffen bevatten.

Houd er ook rekening mee dat vitamine C bijdraagt ​​aan de ijzeropname: een truc kan daarom zijn om citroensap toe te voegen aan het voedsel dat we gaan eten of aan het water dat we drinken tijdens de maaltijden, of om groenten te gebruiken die rijk zijn aan vitamine C zoals zoals tomaten, paprika's, kool en broccoli als bijgerechten, of om maaltijden af ​​te sluiten met citrusvruchten of groenten zoals kiwi, krenten en druiven.

Ten slotte moeten mensen die bloedarmoede ontwikkelen hun inname tijdens de maaltijden beperken van bepaalde voedingsmiddelen die de ijzeropname belemmeren, zoals zuivelproducten, koffie, thee en chocolade.

Lees ook:

Emergency Live nog meer ... Live: download de nieuwe gratis app van uw krant voor IOS en Android

Mindful eten: het belang van een bewust dieet

Symptomen van coeliakie: wanneer een arts raadplegen?

Verhoogde ESR: wat vertelt een toename van de erytrocytsedimentatiesnelheid van de patiënt ons?

Bloedarmoede, vitaminetekort onder de oorzaken

Mediterrane bloedarmoede: diagnose met een bloedtest

Bron:

Humanitas