Intuicyjne Jedzenie odrzuca mentalność dietetyczną. To pierwsza zasada intuicyjnego jedzenia, opartego na dowodach podejścia do odżywiania się, które łączy umysł, ciało i emocje

Koncepcja została po raz pierwszy opracowana w latach 1990. przez dwóch dietetyków,

Evelyn Tribole, MS, RDN i Elyse Resch, MS, RDN, która jest współautorem książki zatytułowanej „Intuicyjne jedzenie: rewolucyjne podejście antydietowe”.

Intuicyjne jedzenie: prawie 30 lat później ta praktyka odzyskuje popularność w mediach społecznościowych

Eksperci sugerują, że rozpowszechnienie kultury dietetycznej i szczupłej idealizacji w Internecie doprowadziło do ponownego zainteresowania IE, które jest definiowane jako „rama żywienia dbającego o siebie”, która jest „włączająca wagę” i „honoruje zarówno fizyczne, jak i zdrowie psychiczne".

Szeroko zakrojone badania powiązały korzystanie z mediów społecznościowych ze spadkiem pewności siebie.

Badanie wykazało, że użytkownicy Facebooka wykonali więcej porównań wyglądu niż ci, którzy nie korzystali z Facebooka.

Korzystanie z platformy przez zaledwie 30 minut dziennie wystarczyło, aby zmienić sposób, w jaki ludzie postrzegali swoje ciało.

„Ludzie przesadzają ze sobą”, mówi Kelsey Lorencz, RDN, zarejestrowany dietetyk i założyciel Graciously Nourished: „W ciągu ostatnich kilku lat nastąpiła duża zmiana, jeśli chodzi o świadomość zdrowia psychicznego i dbanie o siebie w holistyczny sposób.

Czym dokładnie jest intuicyjne jedzenie?

Rahaf Al Bochi, RDN, LDN, rzecznik Akademii Żywienia i Dietetyki, mówi, że IE nie jest dietą.

„Zachęca cię do dostrojenia się do sygnałów i zachowań własnego ciała” – powiedział Bochi.

„Intuicyjne jedzenie zachęca do postrzegania wszystkich produktów spożywczych jako równych i cieszenia się wszystkimi produktami bez poczucia winy”.

Bochi dodał, że IE może pomóc „osobom cierpiącym na chroniczną dietę wyrwać się z cyklu diety i uzdrowić ich związek z jedzeniem i ciałem”.

Ponieważ IE nie jest dietą, nie ma żadnych zasad, których należy przestrzegać.

Zamiast tego IE zawiera 10 zasad przewodnich, które ludzie mogą praktykować, aby nauczyć się ufać własnemu instynktowi w zakresie odżywiania się.

Zasady te obejmują intuicyjne pomysły, takie jak zaspokojenie głodu poprzez spożywanie wystarczającej ilości węglowodanów i utrzymywanie poziomu energii.

Zamiast polegać na „bojowych ćwiczeniach”, aby zrzucić kalorie, zasady zachęcają do skupienia się na tym, jak to jest, kiedy poruszasz ciałem – może to być tak proste, jak pójście na poranny spacer.

Marissa Kai Miluk, MS, RDN, LD, zarejestrowana dietetyczka, która stosuje IE w swojej praktyce, powiedziała, że ​​zasady mają na celu umożliwienie ludziom samodzielnego zbadania, co oznaczają dla nich wytyczne.

Zamiast skupiać się na liczeniu kalorii lub makrach, ludzie mogą używać intuicyjnego jedzenia, aby budować zaufanie do siebie.

„Intuicyjne jedzenie nie ma na celu zmiany ciała lub manipulowania ciałem w jakikolwiek sposób w celu utraty wagi lub próby osiągnięcia jakiegoś zewnętrznego standardu zdrowia”.

Badania wykazały dziesiątki korzyści związanych z IE.

Przegląd systematyczny sugerował, że intuicyjne jedzenie może być związane z pozytywnym organizmem i mniej zaburzonym odżywianiem u kobiet.

Badanie z 2018 r. wykazało, że interwencje polegające na intuicyjnym odżywianiu pomogły poprawić zachowania żywieniowe i poczucie własnej wartości u kobiet zmagających się z wagą i wizerunkiem ciała.

Jak rozpocząć intuicyjną praktykę żywieniową?

IE często tłumaczy się w kontekście przewlekłej diety, w której ludzie starają się podążać w kierunku bardziej holistycznego sposobu dbania o swoje ciało.

Lorencz, który udostępnia zasoby IE w Internecie, powiedział, że taka praktyka jest opcją dla każdego.

„Nie musisz mieć zaburzonej przeszłości żywieniowej ani być przewlekłym dietetykiem, aby nauczyć się jeść intuicyjnie i szanować swoje ciało i siebie” – powiedziała.

„Jeśli chcesz przestać się ciągle przejadać, czuć się winnym, gdy jesz zabawne jedzenie lub stracić kontrolę, gdy jesteś w pobliżu tych, na które nigdy nie pozwalałeś sobie, IE może pomóc ci stworzyć równowagę w twoim życiu i usunąć te negatywne uczucia z jedzenia ”.

Lorencz zalecił przeczytanie książki o Intuicyjnym Jedzeniu i śledzenie intuicyjnych terapeutów odżywiania i dietetyków w mediach społecznościowych w celu uzyskania wskazówek i porad