Niskotłuszczowa dieta wegańska może przynieść ulgę w reumatoidalnym zapaleniu stawów
Bóle spowodowane reumatoidalnym zapaleniem stawów wydają się być związane z tym, co jemy, ale naukowcy nie byli w stanie opracować idealnej diety dla pacjentów
Teraz nowe badanie na kobietach sugeruje, że przyjęcie niskotłuszczowej diety wegańskiej, a następnie pozbycie się pokarmów wyzwalających może przynieść ulgę w ciągu kilku miesięcy, prawdopodobnie poprzez pomoc pacjentom w szybkim zrzuceniu wagi.
Reumatoidalne zapalenie stawów: nietypowy projekt badania i jego niewielki rozmiar uniemożliwiają stwierdzenie, czy dieta – lub jakaś jej część – rzeczywiście działa
Mimo to dieta jest „doświadczeniem zmieniającym życie dla ludzi”, mówi główny autor Neal D. Barnard, MD, specjalista chorób wewnętrznych i przewodniczący Komitetu Lekarzy ds. Odpowiedzialnej Medycyny.
„Lekarze powinni o tym wiedzieć i sami tego spróbować”.
Badanie dotyczące reumatoidalnego zapalenia stawów zostało opublikowane 3 kwietnia w American Journal of Lifestyle Management
Około 1 na 200 osób (czyli ponad 1.6 miliona osób) w Stanach Zjednoczonych cierpi na reumatoidalne zapalenie stawów, które powstaje, gdy układ odpornościowy wariuje i atakuje stawy organizmu. Częściej występuje u kobiet i powoduje objawy, takie jak obrzęk, sztywność i ból.
Lekarze od dziesięcioleci wiązali reumatoidalne zapalenie stawów z dietą, a badanie przeprowadzone w 2017 roku wśród 217 pacjentów z tym schorzeniem wykazało, że 19% stwierdziło, że niektóre pokarmy, takie jak słodkie napoje gazowane i słodycze, pogarszają ich objawy.
Ale nie ma zgody co do najlepszej diety na ulgę.
Przegląd badań z 2021 r. wykazał pozytywne wyniki dla diety śródziemnomorskiej, wysokich dawek kwasów tłuszczowych omega-3 (które znajdują się w oleju rybim), suplementów witaminy D i eliminacji soli.
Inne podejścia, takie jak posty i diety wegańskie, przyniosły niejednoznaczne wyniki.
W ramach nowego badania naukowcy chcieli zbadać możliwe korzyści płynące z „praktycznej i łatwej do przepisania diety” bez ograniczeń kalorii, mówi Barnard.
Naukowcy losowo przydzielili 44 kobiety (średnia wieku 57, 66% rasy białej i 16% czarnej) do jednej z dwóch diet na 16 tygodni.
Następnie kobiety zrobiły sobie przerwę na 4 tygodnie i przez 16 tygodni stosowały inną dietę. To podejście „crossover” oznacza, że wszystkie 32 osoby, które ukończyły badanie, były narażone na każdą dietę.
Jedna dieta była niskotłuszczowa i wegańska. Po 4 tygodniach osoby na diecie nie używały zwykłych pokarmów wywołujących reumatoidalne zapalenie stawów, takich jak zboża z glutenem, orzechy, cytrusy i czekolada.
Po 7 tygodniu kobiety dodawały ponownie pokarmy wyzwalające jeden po drugim, utrzymując je w swojej diecie, jeśli nie wydawały się powodować objawów.
Osoby na drugiej diecie przyjmowały placebo.
Po tym, jak uczestnicy byli na niskotłuszczowej diecie wegańskiej przez 16 tygodni, ich średnia liczba spuchniętych stawów spadła z 7 do nieco ponad 3 i zgłaszali lepsze ogólne objawy.
Średnia masa ciała spadła o aż 14 funtów wśród osób w grupie dietetycznej, podczas gdy osoby w grupie placebo zyskały średnio prawie 2 funty
Nie jest jasne, czy utracona waga jest bardziej odpowiedzialna za korzyści z diety niż rzeczywista żywność, mówi reumatolog z Harvard Medical School Daniel Solomon, który dokonał przeglądu wyników badań.
Inną możliwością jest to, że niektóre części diety – a nie pełna dieta – były odpowiedzialne, mówi.
„Jestem pewien, że zmotywowani pacjenci mogliby stosować taką dietę”, mówi, „ale najpierw powinniśmy ustalić, czy konkretna dieta była kluczowa, czy też ważniejsza była utrata wagi”.
Barnard, główny autor badania, mówi, że pacjenci dobrze tolerowali dietę. „Jest praktyczny w codziennym życiu” i tańszy niż diety z mięsem i nabiałem, mówi.
Zachęca pacjentów do zmiany nawyków żywieniowych przed przejściem na leki.
„To dobry pomysł, aby każdy mógł spróbować zmiany diety” – mówi. „W ciągu kilku tygodni będziesz wiedział, czy to zadziała”.
Czytaj także:
Emergency Live jeszcze bardziej…Live: Pobierz nową darmową aplikację swojej gazety na iOS i Androida
Artroza: co to jest i jak ją leczyć
Choroby reumatyczne: zapalenie stawów i artroza, jakie są różnice?
Reumatoidalne zapalenie stawów: objawy, diagnoza i leczenie