Поремећаји у исхрани: корелација између стреса и гојазности

By Цристиано Антонино On 25. новембра 2022.

Штетни ефекти стреса: гојазност може бити узрокована или одржавана повећаном неуробихејвиоралном реактивношћу на еколошке знакове везане за храну

Гојазност и стрес, студија

У складу са овом хипотезом, бројне студије неуроимаџинга са субјектима са прекомерном тежином су показале повећану активацију као одговор на слике хране унутар региона подређених награди, емоцијама, памћењу и сензомоторном функционисању, и смањену активацију у регионима који су подложни пажњи и саморегулацији.

Утврђенија литература, претежно на животињама, указује на то да психосоцијални стрес може бити повезан са повећаним уносом хране, посебно енергетски густе хране, и повећаном телесном тежином и гојазношћу.

У низу експеримената који укључују употребу функционалне магнетне резонанције (фМРИ) за мерење мождане активности у неуронским мрежама, истраживачи из Јохнс Хопкинс Медицине (Царнелл ет ал., 2022) испитали су како стрес може повећати апетит код гојазних или нормалне тежине одраслих особа. .

Царнелл и колеге су открили да стрес утиче на реакције мозга на стимулансе хране и да одрасли нормалне тежине и гојазни реагују на знакове хране у подручјима мозга повезаним са наградом и когнитивном контролом.

Резултати студије о стресу и гојазности објављени су у часопису ПЛОС ОНЕ у септембру 2022.

За ову студију, истраживачи су испитали узорак од 29 одраслих особа (16 жена и 13 мушкараца), од којих је 17 имало БМИ у опсегу гојазности, а 12 нормалне тежине.

Учесници су завршили два фМРИ скенирања, један након комбинованог социјалног и физиолошког стресног теста.

Учесницима је дат тест реаговања на речи које описују храну током оба скенирања.

Овај тест се састојао од посматрања како мозак људи реагује на речи у вези са храном, као што су ставке менија на табли; да би максимизирали апетитивни одговор у мозгу, истраживачи су замолили учеснике да замисле како би свака храна могла изгледати, мирисати и имати укус и како би се осећали када је једу у том тренутку.

Такође су упитани колико желе сваку храну и да ли сматрају да треба да је одбаце, да виде како су приступили процесу доношења одлука за сваку храну.

Резултати су показали да гојазне одрасле особе показују мање активације у регионима мозга одговорним за когнитивну контролу, посебно као одговор на висококалоричну храну, као што је сир.

Студија је такође показала да стрес утиче на реакције мозга на храну

На пример, гојазни појединци показали су повећану активацију орбитофронталног кортекса, региона који је задужен за награду, након стрес теста.

Слично томе, особе нормалне тежине које су биле под већим стресом примењеним тестом такође су показале мању активацију дорсолатералног префронталног кортекса, кључног подручја мозга за когнитивну контролу.

Разумевање неуронске основе апетита у вези са стресом може потенцијално помоћи развоју неуробихејвиоралних интервенција које имају за циљ смањење преједања изазваног високим нивоом стреса.

Референце:

Царнелл С, Бенсон Л, Папантони А, Цхен Л, Хуо И, Ванг З, ет ал. (2022) Гојазност и акутни стрес модулирају апетит и нервне одговоре у задатку реактивности речи на храну. ПЛОС ОНЕ 17(9)

Зиауддеен Х, Алонсо-Алонсо М, Хилл ЈО, Келлеи М, Кхан НА. Гојазност и неурокогнитивна основа награде за храну и контрола уноса. Напредак у исхрани. 2015;6(4)

Морис Ф, Гарсија-Гарсија И, Дагер А. Да ли је гојазност повезана са повећаном неуралном реактивношћу на визуелне сигнале хране? Преглед и мета-анализа. Социјална когнитивна и афективна неуронаука. 2020. август 12

Релатед Поруке