Nickelallergi: vilka föremål och livsmedel ska man undvika?
Symtom på nickelallergi: nickel är en nästan allestädes närvarande tungmetall eftersom den finns, om än i varierande grad, i så många vardagsföremål och vanliga livsmedel
Nickelallergi och intolerans är allt vanligare reaktioner och kan förekomma i huden men inte bara
I synnerhet är nickelallergi den vanligaste orsaken till allergisk kontaktdermatit (ACD), en typ av reaktion på grund av hyperaktivitet i huden som ger hudinflammation och visar sig som eksemliknande lesioner: klåda, rodnad, svullnad, sveda, fjällande lesioner och blåsor.
I vissa fall serumförlust som leder till bildandet av sårskorpor.
Vanligtvis uppträder dermatit mellan 12 och 48 timmar efter exponering för nickel och kan kvarstå i flera dagar.
Vid kontaktallergi påverkas endast de delar av kroppen som utsätts för allergenet: de områden som drabbas mest av nickelallergi är händer och ansikte, men dermatit kan förekomma även i andra områden.
Systemiskt nickelallergisyndrom (SNAS) å andra sidan visar sig med kutana manifestationer (så kallad Systemic Contact Dermatitis eller SDC) extrakutana (gastrointestinala, respiratoriska, neurologiska etc.).
Klassiska gastrointestinala symtom är kräkningar, diarré, buksmärtor, uppblåsthet och spänningar i buken, förstoppning och halsbränna.
Fall av rinit och astma från yrkesmässig exponering kan också förekomma.
Matallergi mot nickel: vilka livsmedel ska man undvika?
Enligt hälsoministeriets webbplats är livsmedel den huvudsakliga exponeringskällan för giftiga ämnen av främst miljömässigt ursprung: dessa inkluderar nickel förutom bly, kadmium, kvicksilver, krom och arsenik.
Vissa allergier kan påverka mat: dessa är de så kallade korsallergierna som utlöser allergiska reaktioner i olika källor, inklusive mat.
Det är av denna anledning som att genomgå specifika tester hjälper till att finjustera en balanserad kost som gör att den allergiska personen inte kan beröva sig själv mat som är viktig för kroppens behov utan att mata sig själv på lämpligt sätt.
Men vilka livsmedel har högst nickelhalt och vilka livsmedel bör undvikas vid nickelallergi?
Fullständig eliminering av nickel är inte möjligt eller ens användbart, och därför bör en diet med låg halt av denna metall snarare övervägas.
Det finns ingen entydig information i den medicinska litteraturen om vilka livsmedel som faktiskt är tillåtna och vilka som ska undvikas.
Vissa dieter är mycket varierande: i vissa fall är uteslutningen begränsad till livsmedel som mer eller mindre enhälligt tros ha hög nickelhalt, men i andra fall innefattar dieter även livsmedel med lägre nickelhalt.
Som rapporterats i en tidning publicerad på webbplatsen för Italian Society of Pediatric Allergology and Immunology, är gröna bladgrönsaker, potatis, morötter, broccoli, lök, vitlök, svamp, te, kaffe, öl och vin i vissa kostmönster förbjudna, i andra tillåtna.
Aprikos, som nämns som ett livsmedel med hög nickelhalt, är å andra sidan aldrig förbjudet medan bananer, apelsiner och ananas, även om de inte ingår i listorna över livsmedel med hög nickelhalt, är förbjudna i vissa dieter.
Motsägelsefull är också åsikten om fisk: enligt vissa författare är färsk fisk aldrig förbjuden, enligt andra bör tonfisk, makrill, lax och sill undvikas.
Generellt är konserverad fisk förbjuden på grund av risken för att nickel släpper ut från behållaren.
Också när det gäller risken för nickelutsläpp från kokkärl och behållare som vanligtvis används vid matlagning, råder det ingen enighet.
Det mesta av nickel som tas in med maten absorberas inte utan stannar kvar i mag-tarmkanalen.
Absorptionen, som varierar mellan 1 och 10 procent, beror på en rad faktorer inklusive till exempel intaget av C-vitamin och järn, som minskar upptaget av nickel i kosten.
Diagnos av nickelsensibilisering
Diagnosen nickelsensibilisering ställs genom patch-test, det specifika testet för atopiskt kontaktdermatit som efterliknar patientens exponering för metallen, nämligen hudkontakt.
Det bör noteras att patch-test endast uttrycker ett sensibiliseringstillstånd men att sensibilisering inte nödvändigtvis betyder allergi.
Behandlingar vid nickelallergi
Det finns inga definitiva behandlingar för att eliminera nickelallergi men symtomen på kontakteksem kan minskas.
Din läkare kan ordinera:
- orala eller systemiska kortikosteroider
- lugnande krämer
"Nickelfria" produkter
Vad betyder "nickelfritt" uttalandet på etiketter av produkter avsedda för hudkontakt?
I ett dokument som publicerats på hälsoministeriets webbplats står det att indikationen "nickelfri" på produkter som till exempel örhängen, halsband och armband inkluderar en lagstadgad skyldighet för importörer och tillverkare att visa, genom analyser gjorda av ackrediterade laboratorier, att i sådana föremål är nickelfrisättningshastigheten mindre än 0.2 mikrogram per kvadratcm/vecka för föremål som sätts in i genomborrade delar av kroppen (t.ex. örhängen); denna gräns stiger till 0.5 mikrogram per kvadratcm/vecka om det är halsband, armband etc.
Läs också
Emergency Live Ännu mer...Live: Ladda ner den nya gratisappen för din tidning för IOS och Android
Matallergier: orsaker och symtom
Biverkningar av läkemedel: vad de är och hur man hanterar biverkningar
Symtom och botemedel mot allergisk rinit
Allergisk konjunktivit: orsaker, symtom och förebyggande
Vad är och hur man läser Allergy Patch Test
Allergier: Nya läkemedel och personlig behandling
Allergisk kontaktdermatit och atopisk dermatit: skillnaderna
Våren kommer, allergierna återvänder: Tester för diagnos och behandling
Symtom och livsmedel att undvika med nickelallergi
Kontakta Dermatit: Kan en nickelallergi vara orsaken?