En son kilo verme yöntemini unutun - bilim sizin için en uygun diyetin çoktan işe yarayabilir. Uzmanlar, kişiselleştirilmiş bir yaklaşımın insanların kilo verme şeklini değiştirebileceğini söylüyor.

Ocak ayı, birçoğunun Noel sonrası arınmaya gittiği ve diyet yapmaya başladığı aydır. Ayrıca çoğu kişinin başarısız olduğu ve kötü yeme alışkanlıklarına geri döndüğü aydır.

Bilim adamları bunun sadece irade eksikliğinden kaynaklanmadığını söylüyorlar. Bu, bireyin bireysel makyajından kaynaklanmaktadır - genleri, hormonları ve psikolojileri.

En son kilo verme teorisi, tek bedenli bir diyete ulaşmak yerine, insanların kendi ihtiyaçlarına göre uyarlanmış bir ürünü izlemelidir.

İlk kez obezite uzmanları ve BBC Science bu teoriyi ulusal olarak test ettiler. Üç aydan fazla bir süre boyunca 75 diyetisyenleri bir dizi testten geçirildi ve evde izlendi. Çalışma Oxford ve Cambridge bilim adamları ve araştırma ekipleri tarafından denetlendi.

Çalışma, üç tipte üstbilgiye baktı. Başladıktan sonra yemek yemekten vazgeçen zorbalar, stresli veya endişeli olduklarında yemeğe dönen tüm zamanları ve duygusal yiyiciler aç olan sürekli sabanlılar.

Tüyler söz konusu olduğunda, araştırmalar hormonların yeme alışkanlıklarında büyük rol oynadığını gösteriyor. Özellikle, bağırsaklarda besin geldiğinde ortaya çıkan belirli bağırsak hormonlarının düşük düzeylerini üretirler. Bu kimyasal sinyaller kandan beyne geçer ve vücuda yeterli miktarda yiyecek verdiğinde ve yemekten vazgeçmesi gerektiğini söyler.

Oxford Üniversitesi'nde diyet ve nüfus profesörü olan Susan Jebb, “Bazı insanlar şaşırtıcı derecede düşük bağırsak hormonları seviyelerine sahiptir ve bu sinyalleri alamazlar” diyor.

Sürekli cravers her zaman yemek ister ve “aç beyinleri” genellikle yağlı ve şekerli yiyecekler ister. Bilim adamları belli genlerin insanları bu kadar aç yaptığını biliyor. Beyne gönderilen sinyallerin yemek yemeyi bırakmasını söyleyerek, yağ depolarının sürekli olarak yenilenmesi gerektiğini düşünerek kandırmalarını engellerler.

Cambridge Üniversitesi'nden genetikçi Dr Giles Yeo “Genlerin kilo vermedeki rolü kesin değil, ancak teknolojideki değişiklikler nedeniyle bu genlerin ne olduğunu öğrenmeye başlıyoruz” diyor.

Duygusal yiyiciler stresli veya endişeli olduklarında yemeğe ulaşırlar. Beyin bir insanı algıladığı zaman zorluklar arttığında, kalp atış hızı arttıkça bedendeki değişiklikleri tetikler. Bu stresli durum, insanların karşı karşıya kaldıkları üstesinden gelmelerini daha da zorlaştırıyor. Bu çeşit yiyenler, kırılması zor olan ve stresli zamanlarda beyinlerinin bir ödül peşinde koştuğu alışkanlıkları geliştirdi.

Jebb “İnsanlar genellikle diyetlerin irade ile ilgili olduğunu düşünüyor” diyor. “Unutmayın, diyetler alışkanlıklarla ilgilidir. İnsanların kilo verebileceklerini söyleyebilecek bir çalışma olmamıştı, ancak alışkanlıklarını değiştirebileceklerini söyledi. ”

Peki, her grup başarılı bir şekilde kilo vermek için hangi gruba uymalıdır?

Özelliklerin mümkün olduğunca uzun süre kendilerini tam hissetmelerini sağlayan bir diyete ihtiyaçları var. Bilim adamları yüksek proteinli, düşük glisemi indeksi (GI) diyeti önerdiler. Bunlar bağırsak hormonu sinyallerini artıran ve balık, tavuk, basmati pirinci, mercimek, tahıl ve tahılları içeren yiyeceklerdir. Patates ya da ekmek yok çünkü insanları çok uzun süre dolu hissetmiyorlar.

Cambridge Üniversitesi'nden bağırsak hormonu uzmanı Prof Fiona Gribble, “Hızlı bir şekilde emilmeyen proteinler ve karbonhidratlar emilir, bağırsaklarda daha az hormon üretilir,” diyor.

Sürekli cravers, çoğu zaman onları acıkmış hissettiren genlere sahiptir. Sonuç olarak, haftada yedi gün boyunca diyet yapmaya çalışıyorlar. Bunun yerine, haftada iki gün boyunca diyetlerini 800 kalorilerine büyük ölçüde düşürmeleri söylendi. Normalde yediler, ama sağlıklı bir şekilde, diğer beş için. Bu genellikle aralıklı oruç olarak adlandırılır.

Jebb, “Sürekli cravers aşırı kilolu olma eğiliminde oldukları için en zor işlere sahipler” diyor. “Oruç diyeti vücudunu yanan yağa çarpmalıdır.”

daha fazla oku