心のこもった食事:意識的な食事の重要性

マインドフルイーティングについて話しましょう:2022月15日に祝われる摂食障害(DCA)XNUMXに捧げられた国民の日は、食物との関係と食物意識に焦点を合わせる機会です

パンデミックにより、摂食障害の症例数が増加し、特に若者の間でこの傾向は依然として高まっています。

この重要なイベントでは、これらの病気の根底にあるテーマを探求し、食品との関係を調査します。

スピードに支配されたこのような忙しい生活の中で、私たちは本当に何を食べるかに注意を払っていますか?

そして何よりも、私たちが食べるものだけでなく、特に私たちがどのように食べるかに注意を払うことがなぜそれほど重要なのでしょうか?

マインドフルイーティングとは何ですか?

心のこもった食事は、私たちのニーズをよりよく認識し、耳を傾けることを含むテクニックであり、私たちを新しい食べ方に導くことができます。

食べることなどの日常の行動において、重要なのは食べるものだけでなく、何よりも食べる方法であるという考え方です。

今日、私たちは気が散って、何よりも速い方法で、気づかないうちに食べることがよくあります。

注意深い食事の実践は、まったく逆の意味で機能します。実際、このアプローチでは、食事体験の質に焦点を当て、ゆっくりとした空間を与え、すべての体の感覚を活性化し、その結果、感覚を改善します。満腹の。

実際、マインドフルネスな食事は、マインドフルネスを食べることへの応用と考えることができます。つまり、食事をしている間も、思考や感情に気を取られることなく、平和でバランスの取れた精神的態度で、刻々と自分自身に存在することです。

心のこもった食事が重要な理由

心のこもった食事は、植物ベースの地中海式食事と健康的なライフスタイルの採用のおかげで、予防栄養のツールと見なすこともできます。

  • 健康的な体重を達成し、維持する
  • 健康を向上させる
  • エネルギーレベルを改善します。
  • 精神的な明晰さを改善します。
  • ストレス耐性を向上させます。
  • 注意深く食べることを学ぶ。

さらに、注意深い食事は大きな満足と利益をもたらすことができます:それは過食症を制限し、感情的な空腹を取り除き、適切な部分をより簡単に処理するのに役立ちます。

あなたが空腹と満腹の実際の感覚に気付くようになるので、これは特にそうです。

どうすれば注意深い食事をすることができますか? よく注意深く食べるための便利なヒント

基本から始める:意識は最初のステップです。 食事の行為に時間(各メインの食事に少なくともXNUMX分)を捧げたいと思うことは不可欠です。

「貧しい」地中海式食事の採用も不可欠であり、以下を消費します。

  • 旬の野菜や果物
  • 全粒穀物;
  • パルス;
  • クルミ、ヘーゼルナッツ、アーモンド。
  • エクストラバージンオリーブオイル;
  • 少量の魚、卵、チーズ、および赤身の肉や硬化肉などの他の動物性タンパク質の時折の消費。

製品の選択に加えて、人々がそれをより幸せに食べ、色、匂い、心地よい食感を維持できるように、調理中に食品を適切に処理することも重要です。

食事の瞬間に集中することが重要であるのと同じように、気を散らすことなくテーブルに座って、皿の上の食べ物に集中し、食事中の気分に注意を払います。

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ソース:

GSD

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