Om matförgiftning: konsumtion av mat som är förorenad med virus, bakterier eller gifter kan leda till matförgiftning. Vissa fall löser sig utan medicinering, men andra kan leda till komplikationer eller dödsfall utan korrekt behandling eller intervention

Vad är matförgiftning

Matförgiftning är ett tillstånd som involverar inflammation i slemhinnan i tarmarna, särskilt magen och tarmen.

Det orsakas vanligtvis av virus, bakterier, parasiter eller gifter som infekterar en person och orsakar symtom.

Andra orsaker kan bero på felaktig hantering, felaktig tillagning eller dålig matförvaring.

Kroppens reaktion på sjukdom, som uppstår efter konsumtion av förorenad mat, beror i allmänhet på organismen, mängden exponering, ålder och allmänt hälsotillstånd.

Grupper med hög risk för livsmedelsburna sjukdomar inkluderar äldre, spädbarn och småbarn, personer med kroniska sjukdomar och gravida kvinnor.

Dessa personer kan ha ett svagt, nedsatt eller underutvecklat immunförsvar, vilket gör det svårare att bekämpa infektioner orsakade av mat.

Även om symtomen är ganska irriterande är matförgiftning inte ovanligt

Debut av symtom efter konsumtion av bakterieinfekterad mat kan inträffa inom några timmar.

Det finns dock fall där inkubationen tar mycket längre tid, beroende på vilket virus eller toxin som är inblandade.

Här är de vanligaste symtomen på matförgiftning:

• Känsla av illamående eller illamående
• kräkningar
• diarré
• Magkramper och buksmärtor
• Brist på energi eller känsla av svaghet
• Aptitlöshet
• Muskelsmärta
• Kalla frossa

De flesta symtom går över inom några dagar och personen förväntas bli helt återställd.

I många fall kommer läkaren att diagnostisera matförgiftning helt enkelt på grundval av symtomen.

Även om de huvudsakliga symtomen är de som beskrivs ovan, kan personen också ha hög feber, huvudvärk, muskel- och ledvärk och blod i avföringen.

Vissa kan bli uttorkade och känna torr mun och svalg. I sällsynta fall kan det också orsaka suddig eller dubbelseende, stickningar eller svaghet.

Om du eller andra upplever något av dessa symtom, sök omedelbart läkare.

Första hjälpen för matförgiftning

Naturligtvis måste uppmärksamhetsnivån vara anpassad till symtomens svårighetsgrad och faran med det som har intagits: en lätt skadad tomat kräver inte samma ångestnivå som intag av en giftig svamp.

Det finns ingen anledning att ringa en ambulans vid lätt obehag, men utelämnande eller underskattning av risken bör till varje pris undvikas.

Här är vad du ska göra vid matförgiftning.

• Lägg dig ner och vila

Låt personen ligga ner och vila för att återvinna förlorad energi.

Om personen kräks, ge små klunkar dricksvatten för att undvika uttorkning.

Om kräkningar åtföljs av diarré är det ännu viktigare att dricka vatten för att fylla på vätska som förloras från kroppen.

• Undvik fast föda.

Om personen känner sig hungrig men kräkningar fortfarande finns, undvik fast föda under tiden.

Mata lätt, intetsägande mat som saltkex, bananer, ris eller bröd.

Administrera inte heller alkohol, koffein eller kolsyrade drycker.

• Tar mediciner

Det finns mediciner för att minska de främsta symtomen på berusning, det vill säga diarré och kräkningar.

De flesta av dem finns tillgängliga över disk, medan vissa kan förskrivas.

Det är tillrådligt att konsultera en läkare innan du tar droger, eftersom vissa infektioner kan förvärras när du tar icke-recepterade läkemedel.

• Sök hjälp i en nödsituation

Om symtomen förvärras och kräkningar och diarré kvarstår är det bra att ringa 112 för akut hjälp.

Medan du väntar på hjälp, övervaka personens tillstånd och drick mycket vatten för att undvika uttorkning.

Läs också:

Emergency Live Ännu mer...Live: Ladda ner den nya gratisappen för din tidning för IOS och Android

FDA varnar för metanolkontamination med hjälp av handdesinfektionsmedel och utökar listan över giftiga produkter

Giftsvampförgiftning: vad ska man göra? Hur visar sig förgiftningen?

Vad är blyförgiftning?

Kolväteförgiftning: Symtom, diagnos och behandling

Kvicksilverförgiftning: Vad du bör veta

Skada vid inandning av irriterande gaser: Symtom, diagnos och patientvård

Andningsarrest: Hur ska det åtgärdas? En översikt

Rökinandning: Diagnos och patientbehandling

Emergency Rescue: Jämförande strategier för att utesluta lungemboli

Pneumothorax och Pneumomediastinum: Rädda patienten med lungbarotrauma

Barotrauma i örat och näsan: vad det är och hur man diagnostiserar det

Tryckfallssjuka: vad det är och vad det orsakar

Sjösjuka eller bilsjuka: Vad orsakar åksjuka?

Identifiera och behandla kolmonoxidförgiftning

Kadmiumförgiftning: Symtom, diagnos och behandling

Källa:

Första hjälpen Brisbane